DEUXIÈME PARTIE

à l'étranger (1).

Si la France semble décidée à appliquer une politique de normalisation, notamment pour ses produits laitiers, c’est parce que ses industries d'exportation avaient pu constater les résultats d’une politique commerciale limitée à la protection du marché intérieur contre la concurrence de l’étranger, eb la nécessité d’aller combattre leurs rivales sur leurs propres places. D’autres pays avaient déjà su comprendre l'importance de la qualité et de la présentation dans la lutte Internationale pour les débouchés, et pris sur la France une avance qu’elle essaie aujourd’hui de rattraper.

La normalisation pratiquée dans les pays étrangers ne présente d’ailleurs d’autre point commun que l’idée mère qui l’inspire : la conquête ou le maintien des exportations par la qualité et la présentation. Les Etals qui sont venus à la normalisation l’ont organisée d’après les besoins particuliers de leur économie, c’est-à-dire pour ceux de leurs produits susceptibles de reprendre ou de gagner du terrain sur les marchés extérieurs.

Par ailleurs, les modalités de la normalisation diffèrent

(1) Nos renseignements sur la politique laitière à l’étranger sont dus en partie à l’obligeance de nos Attachés Commerciaux, qui voudront bien trouver ici l'expression de notre gratitude.

sensiblement d'un pays Fi un autre, selon les ae ru LR

rale ou étatique, de chaque économie et le tempérament des producteurs ; suivant aussi l'urgence et la gravité je problème du débouché à résoudre.

Nous n’étudierons, du reste, les applications de ialé méthode que dans quelques-uns des principaux pays producteurs de lait franchement ralliés à Ja normalisation, laissant délibérément dans l'ombre des pays importants, comme la Suisse, où existe sans doute une réglementation des produits laitiers, mais qui n’ont pas encore opté pour une politique de normalisation proprement dite.