A PARIS

Divi et LocABD, Libraires, rue de Seine Saint-Germain, no 54 > et Palais-Royal , galerie de bois, n»» «46 et 147, côté du jardin;

PiGOREAU, Libraire, place Saint-Germain-rAuzerrois;

Phiufps, Libraire, svlt le Pont-Neuf.

Juillet 18 jy.

:UISINIÈRE BOURGEOISE ,

t/ / /^ COBTSVAVt,

'■ Cotre les recettes générales et particulières propres à fùre «ae bonne cuisÎDe i pea de frais j Tart de décoqper toQtes sortes de viande, de Tolailie et de gibier;

CeU de trousser la volaille et )e gibier ;

Laattrière de senrir une taUe 'de biût, donae^ seiio : nai^coiiYeits;

De fidre et confectionner tonte espèce de confitnroo ao piiz le pins modéré ;

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r L& BOMNE IfÉNAGÈRE DB LA TIXXB BT nos CBAVVf t qol aatà^Êit im MOf«M propret à élever la volaille» à Cidre le beom e le fiPMHiB^, à eonterrer les lèaomei9 lei finilti; conpoter lee r. aipei» In sotofiai, les pàtat et toutes les boissons écoaofldq[oes s

> ^i oê e MrlaCnisiolère ËcoBomlqae, coseignaat les diverses qoa* les de rooHMs de terre, la Bianlère de les conserver» et de les dsr de Ireale-nx /ofoat dtféreitim avec la plas stricte I, pfécédie d*aB J^pendli sar la maaière de we et d'of* los diron léntoiret de la comptahlUtè domestifoo.

Par fAuimtr du Parfaii Cmsîmer.