ET CELLE DE LA NUTRITION

Les div'erses hypothèses émises sur le mécanisme intime de la vie cellulaire, tiennent compte défait que les actes essentiels de la nutrition se réduisent, en dernière analyse, à l’activité chimique des molécules protoplasmiques. La conception cellulaire s’est montrée, à un moment donné, insuffisante pour expliquer tous les phénomènes qui se passent dans la matière organisée. On a dû considérer, comme substratum matériel de ces phénomènes, une unité infiniment plus petite que la cellule et envisager cette cellule comme une colonie de molécules protoplasmiques, plus ou moins indépendantes les unes des autres. La vie devint ainsi l’expression de l’activité physico-chimique de ces molécules protoplasmiques.