RASCASSE

Scirpsem.

Plusieurs auteurs, et particulièrement Rondelet, om d(mnë le nom de rascasse à un gros échinite, et aussi à une espèce de raie ; mais, en Provence et en Languedoc, on donne la dénomination de rascasse à différents poissons de la famille des scorpions, désignés dans les ports par les noms vulgaires de diabley de crapaud, de crabe de mer, etc.

On distingue à Toulon quatre sortes de rascasses, savoir : la noire ou la brune, qu'on regarde comme la

REMORE OU REMORA. 251

vraie rascasse : elle se tient dans les algues ; sa couleur obscure peut être comparée à celle que prend celle plante marine quand, ayant été quelque temps hors de Teau, elle a perdu la teinte verte qu'elle avait au sorlir de la mer. Cette couleur est chargée de veines noires; le ventre est gris blanc, avec quelques veines rouge clair; mais ces couleurs ne sont point absolument uniformes dans tous les poissons d'un même genre. Les rascasses sont les poissons employés de préférence nour faire la fameuse bouillabaisse, si chère aux Mareillais.

RASPECON.

Quelques-uns disent que c'est le poisson deTobie, et que son fiel est propre à éclaircir la vue ; mais on a attribué cette gloire à plusieurs poissons.

REMORE ou REMORA.

Echeneis nasucrates.

Poisson auquel certains voyageurs ont ridiculement attribué la faculté merveilleuse d'arrêter seul un vais-

202 DICTIONSAIUE DU PÊCnEUR.

seau en pleine mer. Il est vrai que le remore, poursuivi par d'autres poissons, s'attache avec force aux navires qu*il rencontre. Rome de Lisse, savant naturaliste, a dît connaître deux sortes de rcmores, lesquels différait en g]*andeur et en couleur. Les plus grands ont deux pieds de longueur, leur dos est d'un brun verdâtre ; les autres sont plus petits que les harengs, ils ont le museau plus court et la couleur moins obscure.