POMMIER GREFFÉ SUR POMMIER FRANC
Terrain de ferme, sablo-calcaire ou argileux sans être bien profond ; sous-sol perméable.
Le Pommier franc est le résultat d'un semis de pépins de pommes obtenus par les marcs non fermentes de pommes à cidre récoltées sur des arbres vigoureux et sains.
Le marc, émietté dans un baquet d'eau, remué au bâton, laisse retomber les pépins au fond; jeter Teau et recommencer une fois, le résidu ne comportera que de bons pépins.
Les opérations de semis et de repiquage sont celles que nous avons indiquées au Poirier, sans oublier les pulvérisations aux bouillies cupriques, le Pommier étant plus sensible encore aux envahissements cryptogamiques.
La bonne graine de la nouvelle récolte, semée du 15 janvier au io février, lève deux mois après. En même temps lèvera la vieille graine semée après stratification, en novembre; tandis que les pépins desséchés, semés en mars, ne lèveront que Tannée suivante.
La pépinière de Pommiers réclame un emplacement aéré et éclairé, moins exposé au chancre et à la colonisation du puceron lanigère.
A la plantation, écimer le planl à 0™,2o et tailler les racines pivotantes. Distancer les plants à 0'",60 sur des lignes espacées de 0",70; tous les sujets doivent former des arbres à haute tige et peut-être quelques fuseaux, palmettes ou gobelets destinés aux terrains secs.
Trop rapprochés ou trop ombragés, ils réussissent moins bien au greffage, leurs tissus sont mal lignifiés, et la déplantation d'un sujet ne respecte pas assez les racines des voisins.
Il en sera de même à l'égard des carrés consacrés aux fruits à cidre. Tous les sujets doivent monter à haute tige (fig. 248) et la prudence commande de séparer absolument les fruits de table des fruits du
pressoir, afin d'éviter une confusion regrettable lors des livraisons d'arbres ou de greffons.
Écussonner à 0™,10du sol, la seconde année de plan-
Fig. 248. — Pommier haute lige « La Clermontoise n.
tation, à moins d'une végétation extraordinaire, la première année. Profilons, mais n'abusons pas!
Vérifier ligature et écusson, quinze jours après; renouveler les manquants et, si la sève fait défaut, ajourner aux greffages du printemps, greffes en fente, en couronne, anglaise, etc.
Ud sauvageon vigoureux, bien dressé, peu ramifié, déjà grand, pourrait être conservé pour le greffage en tête, Tannée suivante.
En général, les sauvageons destinés au greffage en tête, contreplantés Tannée précédente, et même au moment de la greffe, éviteront des déchirements d'écorce qui se présentent trop souvent dans une situation froide, ombragée.
Le surgreffage vient à point lorsqu'il s'agit d'élever sur tige une variété délicate.
Les Pommiers dits :
Borovitsky, de Jaune, Eternelle d'Allen, Ffawthornden^Jacquin, Reinette ananas. Reinette brodée, Reinette musquée. Reinette des Carmes, Reinette plate de Champagne, Transparente de Zurich, Wagener, sont dans ce cas ; alors faire appel
aux intermédiaires à grande envolée : Transparente de Croncels, Rambour d'hiver, Reinette Abry, ou résistant aux gelées d'hiver : d'abord Transparente de Croncels, puis Reinette de Caux, Reinette
Fig. 249. — Pommier & fleur double (Malus apectabilis flore pleno).
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de Cusy, Belle de Pontoise^ Astrakan rouge.
Le même fait se présente avec les espèces cidrières lentes àmon ter : Bedan blanc^ Belle Cauchoise ^ d'Averolles^ de Boutteville, Hauchecorne^ Marabot, Marin Onfroy, Martin-Fessard, Nez-plat^ OrMilcent^ Railé- Varin, d'allure modérée; mais avec le concours de jets élancés de variétés vigoureuses : Noir de Vilry, Antoinette, Amer-doux, Barbarie, Cailleux, Écartatine. Gros Fréquin, Rouge de Trêves \ un surgreffage bien compris les élèvera au rang des mieux favorisées.
Les Pommiers d'ornement, par leurs Ûeurs, Malus spertabilis {fîg. 249), ou par leurs fruits, M. baccata et cerasifera, se greffent sur franc, au pied, et sont dressés sous diverses formes par la taille et le pincement, ou par suite de leurs dispositions naturelles.
Il leur sera consacré des carrés spéciaux.
