PRODUCTIONS ANIMALES

La Perse, si pauvre en moyens de communications et de transports modernes, fait un grand élevage de bêtes de somme et de trait qui sont pour les citadins, aussi bien que pour les villa- : geois et les nomades, une aide très précieuse. De plus, ne pouvant pas recevoir facilement de produits alimentaires de l’étranger, elle doit élever une grande quantité d'animaux domestiques et de basse-cour pour la nourriture de ses habitants.

Les tribus nomades ont à elles seules la plus grande partie

des animaux domestiques qui constituent leur principale res-

ot dE

source; car les troupeaux vont de place en place, en même

temps que leurs propriétaires qui règlent leurs déplacements suivant les saisons, afin d’assurer la nourriture de leur bétail dans les grands pâturages de différentes régions. L'élevage se fait ainsi, pour ces nomades, à très bon compte, puisqu'ils peuvent disposer sans aucun frais de toutes les prairies

naturelles.

Le chameau et le dromadaire sont utilisés surtout pour les transports. Par leur sobriété et leur endurance, ce sont les seuls