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RUE 660.000 435.000 257.000 RRANCR TE Ets » » 177.000
Exportation de la soie en cocons
1907-1908 1912-1913 1917-1918 France, : 2.2.1: 9.800.000 2.880.000 »
Italie. . 13.000.000 8.000.000 »
USSR 1.400.000 784.000 257.000
Exportation de la soie grège
1907-1908 1912-1913 1917-1918 UPOUAB 0e 1.375.000 167.000 300.000 RFC es cie 568.000 » »
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On voit que l'exportation de la soie se faisait surtout en France et en Italie avant la guerre, et il faut espérer qu’elle retrouvera son importance dès que les moyens de communications avec ces pays seront rétablis.
Les forêts et les bois de la Perse abritent une quantité de
bêtes sauvages de toutes les espèces, depuis les animaux féroces : jusqu'aux multiples oiseaux de cent variétés. Les ours vivent
sur les plus hautes cimes de l’Azerbaïdjan. Les léopards, les hyènes, les sangliers, les loups, les chacals peuplent les forêts du littoral de la Caspienne et du Kurdistan, de Gara-Dagh et du Louristan. Les lions et les tigres apparaissent dans les régions de Mazendéran, d’Arabistan et les monts du Fars.
La chasse aux petits animaux recherchés pour leurs peaux et fourrures, qu’on trouve en grand nombre dans tout le pays, tels que mouflons, chevreuils, gazelles, cerfs, renards, martres, zibelines, loutres, hermines, etc., pourrait acquérir une grande importance et favoriser l’établissement d’un fructueux trafic de ces peaux.
Le gibier abonde aussi dans toutes les forêts, les bois et les taillis et la chasse est libre en toute saison.
Dans la région du Guilan et du Séïstan, il y a des oiseaux au riche plumage qu’on chasse pour le commerce des plumes.
La pêche est aussi d'usage courant en Perse, en raison de l’abondance du poisson, dans la mer Caspienne surtout, et dans toutes les rivières du pays. Il y a peu de temps encore, elle était affermée, sur le littoral persan de la Caspienne, à une société russe : la Compagnie Lianazoff, dont le siège social était à Astrakhan. La concession avait été renouvelée plusieurs fois, depuis cinquante-quatre ans, mais elle a été annulée en 1918. Cette société avait organisé le long des côtes douze centres de pêcheries, dont le principal était celui d’Astara. On pêche surtout l’esturgeon et le saumon. Les esturgeons sont très appréciés, surtout à cause de leurs œufs qui servent à la fabrication du caviar, produit de luxe, qui se vend fort cher en Europe. Les saumons sont conservés salés ou fumés.
Le chiffre de l'exportation des poissons de la Caspienne s’élevait, en 1917, à 24 millions de krans pour descendre à 8 millions en 1912, puis ensuite à 3 millions et demi en 1917.
Le saumon est vendu en partie pour la consommation locale; mais l’esturgeon ne se mange pas en Perse, étant un des aliments défendus par la religion musulmane.
Les truites vivent en grand nombre dans les rivières et sont
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très estimées des Persans, qui en font une grande consommation.
Les poissons sont moins pêchés dans les golfes Persique et d’Oman, car les habitants de ces côtes préfèrent se livrer à la pêche plus fructueuse des huîtres perlières. On recueille, dans cette région, chaque année, pour une somme de 25 millions de francs environ de perles, dont la majeure partie est expédiée à Bombay.
Les pêcheurs de perles, Arabes pour la plupart, sont au nombre de 40.000. Ils sont très routiniers dans leurs procédés de travail; ils s’attachent une pierre au pied pour descendre dans la mer à de faibles profondeurs, là où ils ont repéré une place qu’ils jugent riche en huîtres perlières. Ils ont juste le temps de ramasser quelques-unes de ces huîtres avant de couper la corde qui retient la pierre, de façon à remonter vite à la surface de l’eau. L'usage de scaphandres rendrait plus facile et plus rapide cette pêche, mais les Arabes sont tout à fait hostiles à cet usage, car ils craignent qu’une augmentation trop rapide de la production n’abaisse trop sensiblement le prix des perles, ce qui les priverait d’une partie de leur gagne-pain.
Chaque année on exporte aussi, surtout en Angleterre et en Russie, pour 250.000 krans environ d’écailles d’huîtres pour la préparation de la nacre.
La Perse, dont la flore est si étendue et si variée, n’est donc pas moins riche par sa faune qui peut rendre de grands services au pays au point de vue agricole et commercial et donner lieu à quelques importantes industries.
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