Partie solide. Partie liquide

Homme 330 à 420 580 à 650

Cheval 326 674

Chien 337 643

Porc 437 563

Bœuf :M9 • 681

Quant à la composition des globules rouges, nous la donnons ici, d'après Gautier, pour différents animaux. Il importe de remarquer combien, dans la composition pour 1000 à Fétat sec des hématies, le stroma est peu important relativement à l'hémoglobine, ce qui fixe le rôle, essentiellement respiratoire, des globules rouges.

l. Langlois et de Variguy, Éléments de physiologie, p. 171.

Hémoglobine

Matières albuminoïdes et

nucléine

Lécithine

Gholestérine

Autres matières organiques.

Matières minérales