Cf. Lambling, op. cit., -p

cause de ses relations avec l'acide urique, comme le montrent les formules suivantes :

Hypoxantliine = C^ H'^ Az'^ 0 Xanthine =C5H4Az*02

Acide urique = C^ H* Az* 0^

De plus, la théobromine ou diméthylxanthine et la caféine ou triméthylxanthine du cacao et du café, sont les homologues de la xanthine. L'hypoxanthine, quand elle apparaît, de même que la xanthine, indique donc, comme le pense Kossel, la destruction des noyaux cellulaires, de la nucléine. Nous verrons plus loin le mécanisme de cette destruction.

Aux nucléines sont associées parfois des lécithines, graisses phosphorées et azotées, formées par la combinaison d'acide g-lycérophosphorique, d'acides gras et d'une base ammoniée, la choline. L'acide glycérophosphorique est lui-même une combinaison de l'acide phosphorique et de la glycérine, comme l'indique la formule suivante :