RÉGIME ALIMENTAIRE

IL doit tenir compte, après gastrectomie :

+— de la diminution considérable de la capacité gastrique ;

__ de l'anachlorhydrie et de l'achylie ;

— des modifications évolultives : le grêle s'adapte progressivement à un régime physiologique tout nouveau, une alimentation qui, théoriquement, lui est nuisible, sera bien supportée au bout de quelques

mois.

Il importe donc de distinguer deux périodes : — J’une immédiate, — l'autre éloignée, différant quant aux exigences alimentaires. Des changements qu’entraîne l'intervention dans le métabolisme des aliments.

Pratiquement, le régime sera à base d'hydrates de carbone en modérant les graisses et les albuminoïdes.