L'APPRECIATION DES POMMES AUX EXPOSITIONS

: L’appréciation des fruits aux expositions a pris, en ces dernières années, une importanee plus grande qu autrefois. Le nombre des juges a beaucoup augmenté et il semble que l'établissement d’un type modèle, d’après lequel nos juges pourraient régler leurs décisions, serait grandement à désirer. Certaines expositions

chancent très souvent de juge, et quelques-unes même changent tous les ans. Or,

comme chaque juge a un type modèle différent dans l'esprit, les exposants ne savent jamais quelle sorte de fruits ils devraient envoyer ni comment ils devraient les emballer, et ces irrégularités, croyons-nous, en découragent un grand nombre et les empêchent d'exposer. Un juge peut attacher trop d'importance à la grosseur, un autre à la couleur et trop peu d'importance à l’absence de tares; un autre encore ne se préoccupe pas assez de l’uniformité et de l'identité du type et tout cela cause de grandes confusions. Une initiative a été prise en 1910 en vue d'améliorer cet ecat de choses. Un comité de l’association des arboriculteurs fruitiers de l'Ontario, sous la présidenc : :{e l’auteur de ce bulletin, a soumis dans un feuillet intitulé : ‘‘ Types modèles pour l'appréciation des fruits’’, un certain nombre de tableaux de pointage pour l’emploi des juges et des exposants, avec l’explication des termes employés. Ces cartes ont été adoptées par la plupart des sociétés provinciales d’arboriculteurs canadiens et il en est résulté beaucoup de bien, mais il serait à désirer que l’on se familiarisât un peu plus avec ces tableaux de pointage et avec la signification des termes employés. C'est pourquoi. nous publions quelques-uns de ces tableaux dans ce bulletin, en vue de les répandre partout. Tous ces tableaux, à moins d'indications contraires, sont ceux qui ont été adoptés en 1913 par la société de la science de l’horticulture, et nous considérons qu'ils sont supérieurs à ceux qui ont paru dans le feuillet déjà mentionné. Cependant quelques mots d'introduction ne seront pas inutiles.

Un bon juge doit connaître beaucoup de variétés; celui qui n’en connaît qu'un petit nombre est exposé à se tromper, à commettre des injustices envers les exposants et il perd bien vite la réputation de juge équitable qu’il a pu acquérir. Il ne doit pas avoir de préjugés, sinon il est fort exposé à commettre des injustices dans les petites expositions où il connaît probablement les producteurs des pommes présentées.

Un bon juge prend une décision rapide mais juste.

Les règlements relatifs au nombre de spécimens exigés, à la grosseur et à la sorte d'emballage, doivent être simples et clairs.

.La nomenclature doit être exacte. Le juge ou le comité de l'exposition devrait faire inscrire les noms des gagnants sur des cartes pour que le public puisse les voir dès que les récompenses sont accordées ; ceci ajoute beaucoup à l'intérêt d’un étalage de pommes.

2 dE: À

AUTRES TABLEAUX DE POINTAGE POUR LES COLLECTIONS (TYPES MODELES POUR L'APPRECIATION DES FRUITS.)

ASSIETTES SEULES DE POMMES DE 8SEMIS OU DE TOUTE AUTRE VARIÉTÉ (TYPES MODÈLES POUR L'APPRÉCIATION DES FRUITS)