ALIMENTS QI "IL FAUT AUX POMMES DE TERRE ; ESSAIS D'ENGRAIS

Les résultats moyens d'un grand nombre d'analyses font voir qu’une récolte de 200 boisseaux de pommes de terre, non compris les fanes (tiges et feuilles) des plantes, que Yon laisse ordinairement sur le terrain puisent dans le sol approximativement 40 livres d'azote, 20 livres d'acide phosphorique et 70 livres de potage, Une récolte de 235 boisseaux par acre de blé, y conipris la paille, enlève au sol environ 42 livres d'azote, 23 livres d'acide phosphorique et 40 livres de potasse. Elle enlève done au sol plus d'azote que 200 boïsseaux de pommes de terre ; néanmoins, nous trouvons que les cultivateurs appliquent de fortes quantités de fumier de ferme aux champs qu'ils veulent planter en pommes de terre, tandis qu’aucun bon cultivateur n'appliquerait du fumier de ferme directement à la culture de blé. Il est vrai que la pomme de terre prend au sol presque deux fois plus de potasse que le blé ; c’est pourquoi il est bon de faire une petite application de fumier pour fournir cet élément. Dans dix tonnes de fumier il y aurait bien plus de potasse que la culture de pommes de terre n'en enlèverait au sol, mais naturellement toute cette potasse ne serait pas utilisable par les plantes de pommes de terre.

Nous avons déjà dit que les pommes de terre font bien sur gazon labouré, et nous ferons voir que les résultats des expériences faites à la ferme expérimentale centrale en faisant, succéder des pommes à du gazon de trèfle, confirment entièrement l'opinion générale et justifient la manière de faire des meilleurs producteurs de pommes de terre.

Les résultats ci-après, extraits des rapports annuels du Dr Wm. Saunders, directeur des fermes expérimentales de PEtat, font voir quel a été le gain moyen par l’enfouissement du trèfle pendant trois années. Le trèfle a été semé avec le grain à raison de 12 livres à l’acre et le printemps suivant enfcui peu avant le plantage et après qu’il avait fait une forte pousse, La variété de pommes de terre plantée chaque année a été PEverett :-

POMMES DE TERRE—Rendements par acre avec et sans trèfle.

| Rendement par acre. ‘+ 2 E LE Gain Année, | par par Avec trèfle, Sans trèfle, get ga

du trèfle,

boiss, ]b, boiss, Ib, | boiss. J]b,

Il a été prouvé par de soigneuses expériences faites à la ferme expérimentale centrale que la récolte de grain de l’année n'est pas diminuée par le semis de trèfle avec le grain ; c’est pourquoi pratiquement la seule dépense pour le gain dans la récolte de pommes de terre est le prix de 12 livres de graine de trèfle, lequel à 14 centins la livre est de $1.68. Trente-sept boisseaux de pommes de terre vendues à 40 centins le boisseau donnent 814.80 ; si l’on déduit le coût de la graine de trèfle, le gain net par l’enfouissement du trefle est de #15.12. D'ailleurs, le bon cffet du trèfle n’est pas tout épuisé par la récolte de pommes de terre,

DABEANS ELEPH:

Photo par Frank TS

LES DOUZE VARIETFS DE POMMFS DE TERRE LES PLUS PROBUCTIVES MOYENNE DE CINY ANNÉES D ESSAI. bp. 16]