Tome V. — Lettres, etc

Servantes de ferme. — Deux servantes, nourries et logées à la ferme; l'une n'a pas de gage, l'autre à 20 francs par mois.

Ouvriers temporaires. — Il est payé à des ouvriers temporaires environ 825 francs par an, dont 500 francs pour des travaux aux betteraves el 200 francs lors du battage à la vapeur.

CHEVAUX

Étalon 1

Chevaux de labour 9

Poulains 4

Cheval de selle (mixte) I

BÉTAIL

Taureau 1

Vaches 12

Bœufs 0

Génisses et veaux * ... 44

CAiNTON DE HERON.

Commune de Landenne-sur-Meuse. — Ferme B.

ÉTENDUE DE L'EXPLOITATION

Terres de labour 72 25 hectares.

Prairies 14 16 »

Vergers 6 25 »

PERSONNEL

Personnel famtlial.

Fermier 49 ans.

Fermière 33 »

Autre membre de la famille : la sœur

du fermier 54 »

Personnel ouvrier.

Ouvriers permanents. — Un ouvrier permanent gagnant fr. 2.25 par jour auxquels viennent s'ajouter 15 francs de pourboire.

Domestiques de ferme.— Trois domestiques, nourris et logés à la ferme, gagnant 35 francs par mois. Ils ont en outre chacun 30 francs de pourboire à l'occasion de la vente de bétail et 20 francs de pourboire venant de personnes étrangères à la ferme.

Servantes de ferme. — Une servante, nourrie et logée à la ferme, gagnant fr. 22.50 par mois. Ses pourboires peuvent être évalués à 50 francs par an.

Ouvriers temporaires. Il est payé à des ouvriers temporaires environ 2,600 francs par an, dont 900 francs pour l'arrachage et le chargement de betteraves, 800 francs pour la moisson et 450 francs pour 18 jours de battage à raison de 25 francs par jour.

CHEVAUX

Étalon 1

Chevaux de labour 40

Poulains 8

Cheval de selle 1

Taureaux 1 à 2

Vaches 5àb'

Bœufs 30 environ.

Génisses et veaux 2 à o