R. La terre est bien travaillée en général

39. — Q. Est-elle bien fumée? Comment conserve-t-on le fumier de la ferme? Quelles matières fertilisantes achète-t-on?

39. — /?. La terre est bien fumée. On conserve le fumier en fosse, non en plate-forme. Dans ces derniers temps, on a construit pas mal de citernes à purin étanches et fermées hermétiquement.

Comme matières fertilisantes, on achète :

Du nitrate de soude, du superphosphate, de la kaïnite, un

peu de chlorure de potasse, des déchets de laine, un peu de sulfate d'ammoniaque, quand cet engrais est à bon compte, un peu de chaux (à remarquer que la sucrerie fournit les déchets : écumes, boues de bassins de décantation), parfois encore de temps à autre un peu d'engrais « composés » préparé par le fabricant.

40. — Q. Quels produits de la terre le cultivateur vend-il? Où les vend-il? Exemple pour deux et trois fermes-types delà région ou de la commune, de la qualité et de la valeur des produits de la terre vendus.

40. — R. Le grand cultivateur vend les betteraves à sucre, le froment, l'escourgeon, le seigle, une bonne partie de l'avoine, un peu de pommes de terre.

Le petit cultivateur vend les betteraves, une partie de l'avoine, parfois un peu de pommes de terre, très peu de froment.

Les betteraves sont livrées à la sucrerie de la localité. (Une ferme fournit à la sucrerie de Rosoux). Les grains sont vendus à des marchands de Hannut (une ferme vend à Rosoux ou à Hannut).

41. — Q. Les cultivateurs se plaignent-ils des dégâts causés par les lapins ou par un autre gibier? Quels sont leurs desiderata à cet égard ?

41. — R. On n'a pas lieu de se plaindre du gibier. Celui-ci ne se développe pas, au contraire.

42. — Q. Les cultivateurs ont-ils à se plaindre du maraudage? Qui le pratique? Qu'en est-il de la police rurale?