‹ La population agricole de la Hesbaye au 19e siècle; contribution à l'étude de l'histoire économique et socialeChapitre 72 sur 140 · R. Non · texte numérisé non relu

R. Non

100. — Q. L'ouvrier agricole exploite-t-il pour son compte certaine terre? Combien? Vend-il certains produits de cette terre? Parvient-il facilement à trouver de la terre? Comment la travaille-t-il ?

Sa femme s'engage-t-elle aussi au service du cultivateur ou travaille-t-elle à la maison?

Quels animaux l'ouvrier a-t-il? Vaches, chèvres, porcs, lapins?

Engraisse- 1 il annuellement un ou plusieurs porcs? Les vend-il ou les garde-t-il pour sa propre consommation? Combien de lapins a-t-il ? Les vend-il?

L'ouvrier a-t-il actuellement plus de terre et d'animaux qu'il y a vingt, trente, quarante ans?

Y a-t-il toujours de quoi nourrir ces animaux?

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