habitants
dont 2,851,811 dans 97,168 établissements employanfplus de 5 personnes.
La Belgique a fait, avec beaucoup de soin aussi, pour l’année 1880 un recensement
Sans doute l’image n’est pas sans défauts. On peut douter, par exemple, du rang assigné au département de la Manche sur la carte métallurgique (1) ; cependant la distribution générale semble concorder à peu près avec la statistique de l’adminis-
de l'état des principales industries qui a porté sur 103 industries ou groupes d’industries employant :
NOMBRE
NOMBRE
PROPORTION pour 100.
Exploitants. ..
Employés. . . .
Directeurs et sous directeurs.
Ingénieurs et sous ingénieurs 1 Conducteurs, contre-maîtres et surveillants
Employés de bureau
Autres employés
Au dessous de 16 ans
An dessus de 1 6 ans
Ouvriers
Hommes
Femmes
Apprentis. . . .
Ces résultats ne concordent que très imparfaitement avec ceux que contiennent divers documents français et semblent indiquer que les statisticiens ne s’entendent pas pour comprendre les mêmes catégories de personnes dans les mêmes groupes. Voici les renseignements qui figurent dans la Statistique de l’industrie minérale et dans V Annuaire statistique de la France ; ils ne portent que sur les ouvriers.
Ouvriers employés dans les industries suivantes :
En 1882 ( Statistique de l’industrie minérale)
Combustibles minéraux 106.410
Bitume "IJ 8
Minerai de fer 8.623
Minerais autres que le minerai de fer 5.084
Sel marin et sel gemme 11.211
En 1881 (. Annuaire statistique de la France ).
Porcelaines et faïences 26.854
Verres et cristaux 20.018
Glaces 3.215
Papier et carton 33.926
Gaz d’éclairage 13.212
Bougies stéariques 4 . 353
Savons 4.878
Raffineries 1-167
Fabrique de sucre 59.375
Filature et tissage de coton 102.181
Id. ♦ laine 111.523
Id. lin 58.467
Id. soie 110.064
Façonnés divers, tresses et lacets 34.678
(1) C’est l’industrie probablement de Villedieu-les-Poëles qui a fait donner ce rang à la Manche.
tration des mines que nous avons représentée sur la même carte : c’est bien clans le voisinage des bassins houillers et des dépôts de minerai de fer, Nord et Pas-de-Calais, Meurthe-et- Moselle et Haute-Marne, Saône-et-Loire, Loire et départements voisins., Gard et départements limitrophes, région de la Mayenne, que sont les groupes les plus importants (voir la carte, fig. 23).
•U. Carte de la répartition par département des personnes vivant des industries minières et métallurgiques en 1881.
La répartition de la population appartenant aux autres grandes industries montre clairement l’importance prépondérante de la
région du Nord, avec la prédominance de la Seine, du Nord et de la Seine -Inférieure, le groupe de Lyon et de Saint-Étienne, celui des Vosges et celui de Marseille (voir la carte, fig. 24).
Fig. 24. — Carte de la répartition par département des personnes vivant des grandes industries (autres que les industries minières et métallurgiques en 1881).
L’image de la petite industrie, quoique moins nette, se présente aussi sous un aspect vraisemblable. Elle fait ressortir l’activité industrielle de la région du nord et du nord-ouest, qu’on est étonné toutefois de voir se prolonger jusque dans le Morbihan;
de la région des Vosges, du groupe lyonnais, de Marseille et de Nice, du bassin de la Garonne (voir la carte, fig. 25).
Fig. 25. — Carte de la répartition par département des personnes vivant de la petite industrie en 1881.
Le volume du dénombrement de 1886 contient huit cartes de la répartition de la population par professions (1). Celle de la popu-
(1) Nous nous contentons d’indiquer sommairement la répartition par département pour chaque carte.
I. Agriculture. — La population agricole figure à raison de 43.7 p. 100 dans la
lation industrielle montre l’importance de la région du nord où, dans tous les départements, Nord, Pas-de-Calais, Aisne, Ardennes, Somme, Seine-Inférieure, Oise, Seine-et-Oise et Seine, plus de 30 p. 100 des habitants vivent de l’industrie ; de celle du nordest dont quatre départements, Aube, Meurthe-et-Moselle, Vosges, Doubs sont dans la même catégorie ; elle fait voir en même temps le caractère plus agricole du reste de la France, car on n’y trouve que le groupe lyonnais (Rhône, Loire), les Bouches-du- Rhône, les Alpes-Maritimes et le Tarn qui s’élèvent â 30 p. 100.
Les professions agricoles et les propriétaires ruraux. — Nous connaissons â peu près le chiffre de la population agricole (1) ; car les résultats suivants, fournis par les recensements, concordent d’une manière assez satisfaisante; c’est d’après eux que nous avons pu dire que cetto population diminuait :
Millions d’individus.
population totale de la France. Quatre départements, Lozère, Ardèche, Lot, Gers, ont une moyenne supérieure à 75 p. 100. Les départements des Pyrénées, des Alpes, du Jura, du Massif central et de la plaine de la Loire, de la Bretagne, ont presque tous une moyenne de 75 à 60 p. 0/0. La proportion est généralement inférieure à la moyenne de la France dans le nord, et le nord-est, dans le groupe lyonnais et la Gironde, régions industrielles, et dans les départements méditerranéens.
IL Industrie. — La population industrielle figure à raison de 25 p. 100 dans la population totale. Il n’y a que 10 départements où elle dépasse 35 p. 100 : Seine, Nord, Somme, Seine-Inférieure, Ardennes — Rhône, Loire — Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône — Tarn. Elle est de 35 à 30 p. 1 00 dans 8 départements appartenant tous à la région industrielle du nord et du nord-est.
III. Commercee. — La population commerçante figure à raison de 31 1/2 p. 100 dans la population totale. Elle ne dépasse 20 p. 100 que dans la Seine, le Rhône et les Bouches-du-Rhône. Elle est de 15 à 20 p. 100 dans l’Hérault, le Gard et les Alpes- Maritimes, dans l’Isère, dans la Seine-et-Oise, la Seine-Inférieure et le Nord. Partout ailleurs elle est au-dessous de ce taux.
L’analyse des cinq autres cartes présente moins d’intérêt au point de vue économique.
(1) Il ne faut pas confondre la. population agricole dont nous parlons ici, qui résulte du groupement par professions et la population rurale qui résulte du groupement par communes ; cette dernière population en 1881 s’élevait à 24,575,506 individus et en 1886 à 24,452,395.
(2) Annexiou de la Savoie et du comté de Nice.
(3) Perte de l’ Alsace-Lorraine.
Mais les recensements ne fournissent que des données peu concordantes sur les propriétaires et les fermiers. En effet, les catégories d’exploitants sont enregistrées de la manière suivante dans quatre recensements :
Propriétaires habitant leurs terres et les faisant valoir, soit eux-mêmes, soit par un
régisseur ou maître-valet (i)
Colons, métayers et fermiers (2)
Horticulteurs, pépiniéristes, maraîchers... Petits propriétaires travaillant pour autrui comme fermiers , métayers ou journaliers (3)
Forestiers (bûcherons, charbonniers, etc.) (4)
(Nombres exprimés en milliers d’unités).
Le nombre des chefs d’exploitation ne concorde pas avec celui des exploitations qui, d'après le dénombrement de 1866, s’élève à 2,206,415 pour les propriétaires et â 902,034 pour les fermiers, soit 3,108,449 au total. Sans doute, la concordance absolue entre ces deux nombres n’est pas nécessaire. Cependant il est vraisemblable qu’il y a eu des doubles emplois dans le recensement des personnes, et que, dans certains cas, la femme et le mari ont été comptés comme des chefs d’exploitation distincts (6).
Une statistique agricole dressée sommairement en 1873 ( Statistique internationale cle V agriculture) indique, malgré la perte de l’Alsace-Lorraine, un nombre d’exploitations plus considérable que celui qui résulte des recensements de 1866 et même de 1872 :
(1) Texte du recensement de 1866. Celui de 1872 porte : « propriétaires vivant dans leurs terres ou les cultivant eux-mêmes » ; celui de 1881 : « propriétaires cultivant eux-mêmes leurs terres ou les faisant valoir » ; celui de 1886 : « propriétaires cultivant exclusivement leurs terres. »
(2) Le recensement de 1866 porte : 33,166 régisseurs faisant valoir pour le compte d’un propriétaire absent ; nous les avons comptés dans le total des fermiers.
(3) Cette catégorie ne figure pas dans les autres recensements.
(4) Cette catégorie ne figurait pas dans les recensements de 1866 et de 1872.
(5) Le total (2,426 et 772) est de 3,197,000, représentant, d’après cette statistique, le nombre des propriétaires agricoles ; mais il faudrait ajouter à ce total une partie des 811,360 individus portés, en outre, comme propriétaires et rentiers (et ne cultivant ni n’habitant leurs terres).
(6) Od trouve la preuve en comparant les recensements de 1876 et de 1881 qui,
Statistique de 1873.
Exploitation directe par le propriétaire faisant valoir en cultivant
lui-même (faire-valoir direct) 2.82G.388
Exploitation par le fermier (fermage) 831.043
Exploitation par le colon (métayage) 319.450
Les deux dernières statistiques décennales de l’agriculture dressées â vingt ans de distance sont les deux documents qui, sur cette matière, méritent le plus de confiance. Celle de 1862 (1) avait compté, y compris l’Alsace-Lorraine, 3,799,759 propriétaires fonciers cultivateurs et 1,440,756 propriétaires n’exploitant pas eux-mêmes, soit en tout 5,240,515, nombre qui dépasse de beaucoup celui des autres statistiques. La statistique agricole de 1882 a donné, sans l’Alsace-Lorraine (2), 4,835,246 propriétaires, savoir 3,525,342 exploitant et 1,309,904 n’exploitant pas euxmêmes (ce dernier nombre, ayant été calculé et non relevé directement par la statistique, n’est qu’une approximation).
M. A. de Fo ville, qui, dans son ouvrage sur le Morcellement ,
ayant été faits à cinq années seulement de distance, ont dû porter sur des situations à peu près semblables et qui présentent cependant de grandes différences.
Ainsi :
Individus cultivant eux-mêmes leurs terres ou les
faisant valoir
Fermiers, métayers ou colons
Petits propriétaires travaillant pour lautrui, comme
fermiers, métayers ou journaliers
Forestiers (bûcherons, charbonniers, etc.)
Autres professions agricoles (vignerons, bûcherons, charbonniers, jardiniers, maraîchers, fleuristes, etc.)
masculin
féminin
masculin
féminin
(Nombres exprimés par milliers d’unités)
Un grand nombre de petits propriétaires ont dû être comptés deux fois en 1881, comme propriétaires et comme fermiers, ou ont été comptés en 1876 dans « Autres professions agricoles » ; en 1881, le nombre des femmes figurant comme chefs d’exploitations a été exagéré.
(1) Statistique de la France {Agriculture). Résultats généraux de l’enquête décennale de 1862, 1 vol. in-8°, Strasbourg, 1868.
(2) L'Alsace-Lorraine comprenant, en 1862, 187,000 propriétaires, il y aurait eu, d’après la comparaison des deux statistiques agricoles, une diminution de 218,269 propriétaires, soit 4.3 pour 100 en vingt ans, dont 3.1 pour les propriétaires exploitant eux-mêmes, proportion qui correspond a peu près à la diminution (3.3 pour 100) qui s’est produite durant la même période dans la population rurale.
a appliqué la pénétration de son esprit à la recherche du nombre des propriétaires fonciers de tout genre en France, n’a pu aboutir faute de documents précis, qu’à une hypothèse : plus de 6 millions 1 /2 en 1825 et environ 8 millions en 1875.
M. P. Leroy-Beaulieu, dans un article de la Revue des Deux- Mondes (1) qu’il a consacré à cet ouvrage, s’arrête même au nombre de 7 millions 1/2 environ ; il pense, non sans quelque vraisemblance, que, de 1875 à 1885, le nombre des propriétaires ruraux a pu diminuer par suite de la crise agricole.
Cependant nous n’avons aucune répugnance à présenter, comme une hypothèse vraisemblable, le nombre de 8 millions de propriétaires de maisons ou de terres en France, et à ajouter que, dans ce total, il y a environ 4,800,000 propriétaires de biens ruraux. Ajoutons que ces derniers possèdent pour la plupart des maisons en même temps que des champs (2).
(1) Revue du 15 février 1886.
(2) Le nombre des cotes foncières est le document statistique sur lequel on s’appuie d’ordinaire pour évaluer le nombre des propriétaires. Voici le nombre de ces cotes à diverses dates :
(*) Nombre réduit par l’administration, le nombre primitif était 10,414,121.
Le nombre d’habitants par cote était de 3.94 en 1826 et de 2.61 en 1875 : le nombre des cotes a augmenté relativement à 1a. population. Mais les cotes comprennent le sol de la propriété bâtie comme celui de la propriété agricole ; il est donc naturel que les cotes augmentent à mesure que la population augmente, qu’elle se loge mieux et que, par cet effet, il y a plus de maisons bâties.
Gaudin, en 1816, supposait que le nombre des propriétaires était de 4,833,000, à raison de deux cotes environ par propriétaire. Il y a, en effet, plus de cotes que de propriétaires, beaucoup de propriétaires possédant des propriétés dans plusieurs communes, et, par conséquent, ayant plusieurs cotes d’imposition, puisque les rôles sont établis par communes. Un travail exécuté en vue de déterminer expérimentalement dans certaines régions le nombre de propriétaires correspondant à 100 cotes, a donné 63 en 1851 et 59.4 en 1879, soit 7,585,000 propriétaires à la première date et 8,454,000 à la seconde. Mais, d’une part, les résultats de ce travail sont contestés, car il y a 30 départements où le nombre des propriétaires se trouve plus considérable que celui des ménages, ce qui indique que l’estimation a été exagérée; d'autre part, il ne faut pas oublier que les propriétaires de maisons figurent dans ces totaux comme les propriétaires ruraux, et que les premiers augmentent certainement en nombre plus que les seconds.
Voici la preuve de l’accroissement du nombre des propriétaires de maisons : le nombre total des maisons ou constructions était de 5,484,176 en 1826 ; le nombre des
Lo personnel do l’agriculture ne se compose pas exclusivement de propriétaires faisant valoir leur capital foncier. Il comprend, en outre, les cultivateurs qui font valoir le capital d’autrui à titre de fermiers ou de métayers et les salariés qui louent leur travail à ceux qui font valoir un capital foncier. La dernière statistique agricole a établi, au sujet de ce personnel, une comparaison intéressante entre les années 1862 et 1882 que nous reproduisons :
