CHAQUE PROFESSION

Rapport pour 100.

Ouvriers de la petite industrie à

hommes

femmes.

Paris.

Ouvriers de la pe-

tite industrie dans les autres chefs-

hommes

lieux de département.

Ouvriers des/

'femmes.

industries textiles dans les départe-/

hommes

meuts autres que la Seine. 1

femmes.

(1) 1 fr. GO au début du siècle, 3 fr. 83 eu 1883 et 3 fr. 87 eu 1888.

(2) Daus les chefs-lieux de département, autres que Paris, le maçou recevait 2 fr. de 1824 à 1833, et 3 fr. 52 eu 1880, 3 fr. 65 en 1887.

(3) Salaire moyeu des hommes : 1 fr. 30 à 1 fr. 50 de 1789 à 1835, 3 fr. 13 eu 1880, 3 fr. 25 à 3 fr. 35 en 1887.

(4) D’une en^uôle faite par la Chambre syndicale de la boulangerie, il résulte que le salaire des ouvriers boulangers, à Paris, était de 90 p. 100 plus élevé eu 1879 qu’en 1 830 .

Le fiicur de Reims, 2 fr. eu 1830 et 5 fr. à partir de 1868 (d’après .M. Poulain, manufacturier). A Fourmies, l’accroissement des salaires de 1844 à 1882 a varié, suivant les professions, de 40 à 220 p. 100 ; c'est celui des femmes qui a le plus augmenté. A Mulhouse et au Logelbach (Alsace), l’augmentation moyenne de 1832 à 1880 a été de 121 et de 124 p. 100. Les salaires d’une forge ont, de 1823 à 1880, augmenté, suivant les professions, de 112 à 248 p. 100 pour des ouvriers qui avaient eu outre le chauffage et le logement avec un jardin. Ces chiffres, cités par M. Chevallier, dans sou livre