DE 1826 A

Augmentation p. 100.

Diminution p. 100.

Augmentation totale 34 4')

(3) Voir particulièrement le chapitre XVI. Les ouvrages de MM. Beauregard et Chevallier, ainsi que de celui de M. Villey, ont été composés à Toccasion d'un concours ouvert à Tlnstitut.

4) « Le cours des salaires, dit le rapporteur, s'est élevé d'une manière continue mais inégale ; les périodes prospères de la construction, pendant la monarchie de

CUAPITRE 111. — LA POPULATION ET LA RICUESSE.

à très peu près cette proportion pour l'augmentation du salaire qui a été de 138 p. 100 de 1820 à 1889, comme pour Taccroissement du bien-être le prix des choses nécessaires à la vie ayant dans le même temps augmenté de 30 p. 100 (1).

jaillet, le second Empire et sous le régiae actuel de 1875 à 1883, ont amené des accroissements rapides dans le prix des journées. » Cette progression des salaires se trouva, dans les périodes de stagnation, amoindrie parles chômages et par une c*>rtaine concurrence des ouvriers étrangers. Le rapport ajoute que, tandis que le salaire augmentait, le nombre des heures de travail diminuait (10 heures au lieu de 11) et « la qualité de la main-d'œuvre s>st plutôt amoindrie ».

(1) La Société, d'après rcnquôte qu'elle a faite, pense qui! le prix des choses nécessaires à la vie de l'ouvrier a augmenté de 30 p. 1(0 de 1820 à 1889, mai>« que Tou* vrier en général n'économise pas plus parce quMl consomme davantage. Elle a dres é un tableau comparatif des dépenses de l'ouvrier du bAtiment :

IS40 lf»00

orio

Avant le travail, le coup du matin, iy2 setier de vin ou petit verre.

Déjeuner de l'ouvrier chez le marchand de vin : 1 ordinaire (bouillon et bœuf) 0r33

Pain 0 10

1/2 setier de vin (pas toujours) 0 15|

Légume ou fromage 0 10/

Coup de 2 heures, avec le bœuf et le pain conservés du déjeuner; plus 1/2 setier 0 15i

Total pour la nourriture hors de chez lui par jour ir •

Vêtements de travail de Tonvrier pour Tannée 12f50

Dépenses de l'année :

320 repas de l'ouvrier à 1 fr . . . 320r 365 jours de nourriture de li

familleàJfr 730

Par jour : Pain 0f33

Viande . 1 20

Vin 0 45

Logement pour Tannée 120

Divers 100

Vêtements (y compris 12 fr. 50 pour les vêtements de travail) . .