LA FENAISON

Sous le nom de fenaison y on désigne l'ensemble des travaux que comprend la réaolfce des produits herbacés, fournis par les prairies naturelles et les prairies artificielles.

Après avoir mentionné les outils et instruments en usage dans le fauchage et la fenaison, je parlerai des procédés pratiques de ces deux opérations, puis de la dessiccation de l'herbe par la fermentation etc. L'aération du bottelage du foin et de la conservation de ce produit, soit dans les granges ou les greniers, soit en meules.

Je compléterai ces détails en indiquant la perte de poids éprouvée par les plantes vertes pendant leur conversion en foin et les travaux que les journaliers ou les tâcherons exécutent pendant la fenaison.

Pendant les travaux concernant la fenaison et la moisson, on ne doit jamais remettre au lendemain ce qu'on peut faire le jour même.

En général, la fenaison ainsi que la récolte des céréales sont beaucoup plus difficiles dans les pays septentrionaux et les contrées accidentées, que dans les régions méridionales et les pays de plaines.

CIIAPITEE PREMIER

FAiTCTlAtiË.

Le faucliage est une opération très importante. Tout hncheur qui agit à ù'^jOd ou 0™,04 au-deseus du eol fait perdi'e au cultivateur un dixième ou un douzième de la production herbacée, suivant qu*il opère dans une prairie naturelle ou une prairie artificielle,