ARROSAGES

Les cultures à V arrosage ne sont en usage dans la région septentrionale que dans les cultures horticoles, mais elles ont souvent une gi'ande importance dans la grande culture appartenant aux contrées méridionales. C'est, en effet, dans la région du Midi qu'on arrose la luzerne, le froment, le maïs, le jasmin, le géranium, etc. Les arrosements que l'on exécute dans ces cultures, ont pour but de fournir à la terre et aux plantes la fraîcheur que l'atmosphère ne leur procure pas depuis le printemps jusqu'à la fin de l'été. C'est en exécutant en temps utile des arrosements plus ou moins copieux qu'on obtient, sur des terrains que le soleil dessèche aisément, des produits qui égalent ceux que donnent les ten-es les plus fécondes et les mieux cultivées dans le nord de l'Europe.

Pour réussir dans les cultures à l'arrosage, il est utile de cesser les irrigations : 1" dans la culture des céréales, lorsque les épis et les fleurs commencent à se développer ; 2*^ huit à douze jours avant le moment de faucher une prairie naturelle ou articificielle, afin de prévenir ou la verse des plantes ou la coulure de leurs fleurs.

Les arrosages que Ton exécute après la fécondation des céréales doivent toujours être faits à de longs intervalles.