Paillera ou meules de paille
La paille qu'on met en bottes dans les régions du Nord, du Nord-Ouest et de l'Est, est, comme je l'ai dit, conservée dans les granges ou en meules longitudinales. Ces meules ont la forme des meules de foin qu'on établit dans les régions de l'Ouest et du Sud-Ouest. On les couvre parfois comme s'il s'agissait de protéger une meule de blé ou d'avoine. Ces meules de paille ou larges ou paillis ou paillers sont toujours très solides. On leur donne 5 à 6 mètres de largeur.
Dans les localités où le battage des céréales a lieu en plein air pendant l'été, la paille n'est jamais bottelée. Au fur et à mesure de l'égrenage ou du seigle ou du froment, on la dispose en meules circulaires ou en meules rectangulaires. Dans les deux cas, on entasse la paille par fourchées aussi régulièrement que possible. Ces paillers ont la largeur et la hauteur des meules de foin qu'on fait dans les mêmes localités. On les établit sur un souirait de fagots et on les
BATTAGE OU EGBEKAGE, 187
entoure d'une rigole destinée à F écoulement deB eaux pluviales.
On garantit lear partie supérieure contre les Tents violents à Taide de cordes de paille et de perches on de pierres.
On entame toujours les paillera an pignon qm fait fece à l'exposition qui est la plus sèche , la moins humide. On doit avoir le aoin de les attaquer p^r tranches verticak^a jiyaut un ou deux mètres d'épaifiscnr* Ou peut se servir du
La conseîTation de la paille destinée à être donnée commue aliment au bétail, exige que les paillera Boient très bien confectionnés,
4* — Batlr» ou menaf^ft pittlle».
Dana un grand nombre de localités, après le battage, on jett-e, bien à tort , dans les cours ou sur les fttmiers,|^les balles des céréales, parce que ces menues pailles sont alliées â dee graines de plantes nuisibles. Les fumiers ainsi traités ont le grave déftiut de salir les terres labourables.
Les balles de blé qui ont été nettoyées à l'aide d'tiu f^rand tylindve ênfil de fer galvayiùé peuvent être utilisées avec succès dans Talimentation des bétea bovines et des bêtes ovines pendant la f^aison hivt?male. On doit, quand elles ont été criblées, ïes conserver dans un grenier ou nu local bien sain dans lesquels les volailles n'ont pas accès. On pent les mêler à des pnlpes ou à des racines divisées.
