CHAPITRE VIIL

iHINBÎÉES ËOOXOntQVES f:o\CEKNANT LA .^OISS^IX.

Pour compléter les détails qui préœdeîit sur h récolte des ccréale^j j'indiquerai ci -après quelques données économique s sur la coupe, 3e liage et le battage da fi^oment, du seigle, de Torgc et de rayome.

Un ouvrier coupe par jour :

A la faucîUc, 19 ù. 20 are^ de céiéales^ A la faux..., 40 à 60 —

A k Kîiî>« . . . 3'» ù 10 —

La récolte d'un hectare de blé , avoine, orge ou seiglcj exige doua ;

A la faucille, ù à (I joqxnéefs d^hopomes* A lii faux ... 2 à 2 l/ô —

A la &-Apv. ... ;i

Un bon faucliear coupe par jour :

En h\è ..,*,. jusqu'à 50 area.

En orge ..... — î — En avoitiQ ... — <30 —

2" Liatfe.

Une gerbée de seigle ordinaire de V\i\{\ de circouférence