DONNÉES ECONOMIQUES CONCERNANT LA. MOISSON

Dans dÏTerses localités , la moissott est faite à prix fait par des mèiivms qui reçoivent leur salaire eu nature.

Un raètre cube comprend de ^^0 à 90 kilogrammes de gerbes de blé bien tassùes et ï)0 à 100 kilogrammes de gerbes d'avoine égalemetit bien pressées,

G'\ — Rapport (h la pailk au graÙL

Le rapport de la paille au j^rain vwclu toujours suivant les espèces et les variétés cultivées, la nature et ta fertilité des terrains et Tinfiuence des agents atmosphériques pendant le printemps et avant la floraison.

Dans les circonstances ordinaires, les pailles sont aux gi'ains dans les rapports ci -après :

froment :

: -l^yli

Seigle :

Orge ,, :

Avoine :

Maïs........ :

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SflrraBiii, , , , , ;

IflÛ

Ainsi un hectare qui produit 20 hectolitres ou 1^500 kil, de blé donnera, en moyenne, 3,800 kilogr* de paille- En général, les céréales produise ut toujours plus de paille relativement aux grains quand les printemps sont humides ou lorsqu'elles sont cultivées sur des terres fertiles^ argileuses ou argilo-calcaires.

Une production moyenne de 6 à 10 hectolitres par hectare caractérise un sol pauvre; de 16 à 20 hectolitres un bon terrain et de 25 à 35 bectoîiti'ea une terre fertile*