CHAPITRE HL

€ONSËR¥ATlaBf DES PRODUITS I.^UrSTAlBLS.

Le chanvre et le Im qui ont été rouis à l'eau ou à la rciséGj mais qui n'ont été ni broyés, ni teilles ^ dciv^etifc être déposés dans des locaux très sains. Ces produits en tiges brunissent et leurs fibrea perdent de leur force quand on les conserve dans des bâtiments humides.

liQs Jilass&s de chanvre d de lin sérancées ou espadécs, doivent être soustraites à Tactioii nuisible de la poussièi'e. Lorsqu'on ne les livre pas à la yen te au^itôt qu'elles ont été prépari!^es ou peignées ^ il est ntîle de les mettre en balles ou en tas bien couvert d'une bonne toile dans une chambre très sèche et dans laquelle n'ont pas nccca les animaux ronge tirs.

Le honijlon une fois bien sec, doit être soustrait à Tactîon de Tair qui le décolore et de rhumidité qui lui enlève son arôme. On doit le mettre en balles bien pressées et déposées dans un local trèi sain*

Le tahm après avoir été mis à la pente et en raanoques , reste en tas jusqu'au moment ûii il doit être livre à TÉtat ou exporté* Il est très important qu'il soit conservé dans un local ni trop sec ni trop humide. Dans le premier cas^ il perd beaucoup de son poids ; dans le second, il est exposé à se couvrir de moisissure et à perdre une partie uotal>le de &a valeur commerciale,

La cardère ou chardon à foulon doit être conservée dans

dos lûCflux très sains et à Tabri des rata et des sourie qui détérïOT'ent les tètes pour w'iipproprier les graines qu'elles contienuent; lorsqu'elle est conservée dauR uu local sec et chaud, les bractées deviennenÈ toujoure cassantes; lorsqu'elle est déposée dans uu batimeut humide, la cardère n'a plus la rijj;i(îité suffisante pour être marchande.

Les panimlês du sorgho à îmlais exigent aussi pour qu^elk's t "OU servent leur belle couleur jaune-pâle qu'ion les conserve dans des locaux très sains et à l'abri de la poussière. Dans la g^énéralité des cas, ces panictiles après avoir été égrenées, sont réunies eu bottes et amoncelées horizontalement sur un plancher. Les animaux rongeurs sont friands des graines que les pédicelles n'ont pas abandon nëcs pendant Tégrenage.

Le mfra7i est d'une conservation très difficile. Déposé dans un local qui n'est pas très sec , il perd promptement sa belle couleur rouge vif et son arôme particulier. Ou doit le conserver dans des boîtes de fer blanc ou de bois très bien fermées et garnies intérieurement de papier blanc.

La garam'B demande aussi à être conservée dans des lo* eaux très secs.

Les roquas tb pas f fil, à CiUine de leur grande dureté, subissent rarement des altérations.