NEUVIEME PARTIE

QRfiANISATlOK ET DIRECTION D'UNE EXPLOITATION.

Daasle biib de complêtur utilement ïew ilctiiiîsi ijratiqiies qui pTéœdentj je me suig imposù jii tàclje d'ùsqLikser ;i grands tniits comment on urgatiiKe et on dirige une exploitation agricole.

Aprèa avoir rappelé que leïï i-lomaitiea agi^ieoles sont cultivés par des propriétaires, des réf^isseurs, des fermiers et des métiiyera et slgnulé les circonatancea climatériquew , géologiques et économiques qui détermîîient les systèmes de culture, j'ai parlé de rorgaiiisatioii du peraoïmelj du choix du bétail, du matériel agricole et de la tenue delà bâtiments.

Cet exïimeti termiuéj je ine suisî oecupé de Tadmiiiistration du domaine, des travaux pratiques que doit ordonner le chef de rexploitation, de la eeiiBervation et de la vente des produite et de la benne des registres de comptabilité.

J'ai complété ces détaiiis eu rédigeant un mlendrler aidt' mémoire concernant les travaux à taire mensuellement dan a les diverstis régions agricoles de la France,

Dans ctitte rapide relation, j*ai cherché a, être le peiutn; iidele de ia pratique.