‹ La préparation des produits de la basse-cour pour la vente [microforme]Chapitre 6 sur 45 · LA MARCHANDISE INFÉRIEURE—O1 . EST-CE QUI Y PERD · texte numérisé non relu

LA MARCHANDISE INFÉRIEURE—O1 . EST-CE QUI Y PERD

La nécessité d'améliorer le commerce se fait de plus en plus sentir tous li Grâce aux soins apportés à la production, grâce à la coopération, à l’établissemi communications directes avec de meilleurs marchés, le producteur peut rece meilleurs prix et le consommateur peut obtenir plus de satisfaction. Mais la pre chose que le producteur doit faire est de produire une qualité plus élevée et pluforme, car les pertes subies ur tous los mauvais produite qui sont importés au n

rate L'anp tane |

tous cs producteurs, que leurs marchandises soient bonnes ou maui

Le producteur perd parre que le commerçant perd sur la marchandise de manu malité, et qu'il ne pent payer autant pour la bonne, car c'est sur In bonne qu

raitra] la ina vel du consol mateu

habillé

rattrappe des pertes qu'il à subies sur la mauvaise: il a dû payer pour le transport de la inauvaise marchandise. Ces œufs mauvais, ces volailles de mauvaise qualité sont vendus au détail, ils se vendent mal et le producteur y perd encore une fois, ear la consommation diminue. Tous les œufs peu frais qui sont mis sur la table du consommateur font tort au confmerce. Il n'y a pas un seul paquet d'œufs où de volailles habillées offert en vente qui n'aide à la vente ou qui ne la retarde,

£ros Canadienne

à la maison de

vées

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