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fruits, laitages, œufs et de quoi faire de temps à autre une fricassée de poulet ou une gibelotte de lapin.

Les vêtements sont fournis entièrement par l'Œuvre, ainsi que les objets de toilette.

Pendant le placement, les pupilles sont sous la surveillance constante du médecin directeur du foyer. Le Secrétaire général fait chaque année une tournée d'inspection qui lui permet de constater les conditions dans lesquelles se développent les pupilles; enfin les enfants sont vus plusieurs fois dans l’année par l’infirmière-visiteuse de l'Œuvre au cours de ses nombreux voyages.

« On peut donc dire que ces enfants trouvent une famille adoptive qui donne toutes garanties maternelle et morale et que les conditions de vie et d’éducation dans lesquelles ils se trouvent, sont des plus favorables à un développement physique et moral normaux » (Docteur P. ARMAND-DELILIE).

Le Professeur GRANCHER, au début, craignant que la mortalité infantile puisse fausser ses statistiques et par là interrompre ses premiers essais et les faire échouer, avait décidé de ne pas accepter les nourrissons.

Cependant, émue par l’effroyable mortalité qui sévissait depuis la guerre sur les enfants de premier âge, encouragée par les résultats obtenus en Amérique dans les centres d'élevage que son Secrétaire général avait étudiés sur place, Œuvre Grancher décida de prendre les enfants dès leur naissance, et de