PAR CATÉGORIE DE SUPERFICIE
Étendue
de 40 à 50
hectares
Étendue
de 50 à 100
hectares
Étendue
de 100 à 200
hectares
Étendue
de 200 à 300
hectares
Étendue
de plus de 300
hectares
Si l'on compare ces chiffres à ceux de 1882, on s'aperçoit que le résultat n'en est pas tout à fait conforme aux conclusions admises, c'est que, à mesure qu'on serre de près le sujet et qu'on entre dans le détail, les déductions tirées des moyennes s'évanouissent en fumée.