RHIN (HAUT
Le Haut-Rhin produit beaucoup de céréales, passablement de pommes de terre et sa culture fourragère lui permet l'élevage de nombreux troupeaux.
La population du Haut-Rhin est de 95.421 habitants, dont 39.424 ruraux (résidant dans les communes au-dessous de 2.001 habitants) et 55. 81 7 urbains, ce qui donne les proportions suivantes pour 100 habitants de la population urbaine et de la population rurale : 58,40 pour la population urbaine et 41.60 pour la population rurale.
La superficie totale du Haut-Rhin étant de 60.849 hectares, la densité de la population par kilomètre carré est de i56,8.
De 1866 à 1886, la population du Haut-Rhin a augmenté de 22.787 habitants et. de 1886 à 1906, de 15.663.
Dans l'agriculture, la population active totale est de 9.833 personnes, dont 5.887 du sexe masculin et 3.946 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 3.104 chefs masculins, de 2.945 chefs féminins et de 2.704 employés et ouvriers, dont 2.o5o hommes et 654 femmes. (5 sans emploi au recensement de 1906.)
Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui, sont de 1.075, dont 728 masculins et 347 féminins.
Les établissements agricoles, au nombre de 3.232, comptent 1 .624 établissements n'occupant aucun salarié ; 1.591 en occupant de 1 à 5 ; 16 en occupant de 6 à 10, et 1 de 11 à 20.
La petite propriété va jusqu'à 3 hectares ; la moyenne, de 3 à 12 hectares, et la grande, de i5, 20, 22 hectares et plus.
Les fonds de moins de i hectare, au nombre de 6.200, s'étendent sur 4. 200 hectares ; les 6.000 fonds, de l à 10 hectares, sur 18.OOO hectares; les 444 fonds, de 10 à 40 hectares, sur S.gSo hectares, et les 85 fonds de plus de 40 hectares sur 27.000 hectares, soit 22.000 hectares pour les propriétés de 10 hectares et au-dessous, et 35.950 hectares pour les propriétés de lO hectares et plus.
Les 57.292 hectares en culture se divisent en 19.500 hectares de terres labourables ; 17. 000 hectares de prairies naturelles et herbages, et de 20.000 hectares de forêts et bois. Toutes les exploitations sont en fairevaloir direct.
L'hectare de terres arables vaut de 800 à 1.800 francs et l'hectare de prairies naturelles de i.5ooà 2. 5oo francs.
Il existe deux sociétés agricoles ; trois syndicats agricoles ; quatre caisses locales de crédit agricole et trente-et-une sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail, groupant 1.983 membres et un capital assuré de 1.444.810 ftancs.
Les ouvriers agricoles sont payés, à la journée, sans être nourris ni logés, 3 fr. 5o en moyenne ; nourris, 2 francs environ ; nourris et logés, de 1 franc à 1 fr. 5o ; à l'heure, sans être nourris ni logés, 0 fr. 3o, nourris et logés, 0 fr. 20. Au mois* nourris et logés, de 25 à 3o francs. Le chômage, d'environ 110 jours, réduit les salaires de plus d'un tiers.
