SAVOIE

Le département de la Savoie produit un peu de céréales, de la culture fruitière et possède quelques vignobles. On y élève surtout du bétail dans de vastes pacages.

La population du département est de 253.297 habitants, dont 188.677 ruraux (résidant dans les communes au-dessous de 2.001 habitants) et 64.620 urbains. Les proportions pour cent habitants de la population urbaine et de la population rurale sont donc de 17,33 pour la première catégorie et de 82,67 pour la seconde.

La superficie du département étant de 618.791 hectares, la densité par kilomètre carré est de 40,9.

La population de la Savoie tend à baisser. De 1866 à 1886, elle a diminué de 4.235 unités et, de 1886 à 1906, de I4.i3i.

La population active totale dans l'agriculture est de 93.935 personnes, dont 52.687 du sexe masculin et 41.248 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 29.828 chefs masculins, de 25.575 chefs féminins et de 29.014 employés et ouvriers, dont i8,3ii hommes et 10.703 femmes. 64 se trouvaient sans emploi lors du recensement de 1906.

Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui, sont 7.454, dont 4.491 du sexe masculin et 2.963 du sexe féminin.

Le nombre des établissements agricoles, classés suivant l'importance de leur personnel, est de 3o.58o, dont 14.355 n'occupant aucun salarié ; 16.074 en occupant de 1 à 5 ; 148 en occupant de 6 à 10 et 3 en occupant de 11 à 20.

Au point de vue de la propriété, la Savoie peut être classée en quatre régions :

RÉGIONS

Petite iMoyenne Propriété I Propriété

Grande Propriété

I Hectares

Bassin de Chambéry ! 2

Vallée du Guiers -S ^ 3

Vallée de l'Isère s i i»5

Les Beauges.laTarentaise, ^ ^

la Maurienne.

Hectares

Les 27.732 fonds de moins de un hectare couvrent 17.200 hectares; les 3i.ooo fonds de un à dix hectares couvrent 125.000 hectares ; les 2.893 fonds de dix à quarante hectares couvrent 56.000 hectares et les 458 fonds de plus de quarante hectares, 260.000 hectares, soit 142.000 hectares pour les propriétés de dix hectares et au-dessous et 3i6.000 hectares pour les propriétés audessus de dix hectares.

La proportion des cotes foncières de plus de lOO hectares dans la superficie cadastrale imposable du département est de 20 à 40 pour cent.

Sur les 338.000 hectares de terres cultivées, 95. 000 hectares sont en terres labourables ; 117.000 hectares en prairies naturelles et herbages ; 9. 000 hectares en vignobles et 114. 000 hectares en bois et forêts. La culture directe est presque générale.

L'hectare de terres arables ou de prairies naturelles vaut 1.800, 2.5oo, 3.000, 3.5oo, 4.000, 5. 000, voire même 6.000 francs suivant la région. Les vignes valent de 4.000 à 6.000 francs l'hectare, mais atteignent 8.000 à 10.000 francs en bonne exposition.

Depuis 1880. la terre a perdu 34,3 pour cent de sa valeur.

Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la

valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 12,8 pour cent.

Le département possède douze sociétés et comices agricoles ; soixante syndicats agricoles ; cinquantequatre caisses locales de crédit agricole mutuel ayant consenti pour 1.233.284 francs ^^ prêts ; cent trente-neuf sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail groupant 7.483 membres possédant un capital assuré de 1 7. i3o. 425 francs; une fédération des mutuellesbétail ; une caisse de réassurance contre la mortalité du bétail à laquelle quarante-sept caisses sont affiliées et quarante caisses d'assurances agricoles mutuelles contre l'incendie.

Les ouvriers agricoles sont payés à la journée, sans être nourris, ni logés, 3 fr. 5o en moyenne ; nourris seulement, 4 francs environ l'été et 1 franc l'hiver ; à l'heure, sans être nourris ni logés, de 0 fr. 20 à 0 fr. 3o. Chômage, une centaine de jours par an, d'où une réduction des salaires de plus d'un tiers.

Les domestiques agricoles nourris et logés, sont payés de 20 à 3o francs par mois. Les bergers de 16 ans, 100 francs pour 5 mois, nourris et couchés.