SAVOIE (HAUTE
La culture des céréales est peu développée dans le département de la Haute-Savoie ; tout au contraire, la pomme de terre y tient une bonne place ainsi que les cultures fruitières et maraîchères. Presque pas de vigne, mais du fourrage sur une assez grande étendue, de nombreux troupeaux et une industrie laitière très grande.
La population du département est de 260.617 habitants, dont 199.223 ruraux (résidant dans les communes au-dessous de 2.001 habitants) et 61.394 urbains. Les proportions pour 100 habitants de la population urbaine et de la population rurale sont de i3,38 pour la première catégorie et de 86.62 pour la seconde.
La superficie du département étant de 439.801 hectares, la densité de la population par kilomètre carré est de 56,7.
La population active totale dans l'agriculture est de 89.591 personnes, dont 56.666 du sexe masculin et 32.925 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 29.329 chefs masculins, de 24.633 chefs féminins et de 27.o3o employés et ouvriers, dont 20.412 hommes et 6.618 femmes. Lors du recensement de 1906, 95 de ces derniers étaient sans l|E!inploi.
Ir Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui , sont 8.514, dont 6.841 du sexe masculin et 1.673 du sexe féminin.
Le nombre des établissements agricoles est de 15^29.291. dont 14.034 n'occupant aucun salarié; i5.o8i en
LA OUnSTION AGRAIRK I- T l.l- SOCIALISMi:
occupant de i à 5 ; 172 en occupant de 6 à 10 ; 3, de 11 à 20, et 1, de 21 à 100.
Le département de la Haute-Savoie se divise en trois régions agricoles. Et dans chacune de ces régions les notions de propriété changent.
RÉGIONS
Vignes
Céréales
Pâturages
Petite Propriété
Moyenne Propriété
Hectares 5 à 10
Grande Propriété
Hectares
Les 23.247 fonds de moins de 1 hectare s'étendent sur 1 3.000 hectares ; les 3o.o32 fonds de 1 à 10 hectares sur i32.5oo hectares ; les 4.i32 fonds de 10 à 40 hectares sur 8o.5oo hectares et les 38o fonds de plus de 40 hectares sur 154.100 hectares. Soit 146.000 hectares de propriétés de 10 hectares et au-dessous et 234.600 hectares de propriétés au-dessus de 10 hectares.
La proportion des cotes foncières de plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale imposable du département est de 10 à 20 pour cent.
Les 123.700 hectares de terres labourables ; les 90.200 hectares de prairies naturelles et herbages ; les 7.000 hectares de vignes ; les 2.400 hectares de jardins et les 11 3. 000 hectares de bois et forêts forment un total de 336.000 hectares de terres cultivées auxquels la culture directe s'applique presque entièrement.
La valeur vénale de la terre varie aussi suivant les régions. Elle vaut à l'hectare :
MONOCKAHHIKS RIRALKS
RÉGIONS
Terres arables
Prairies ,,.
! Vignes naturelles i
Francs 1.800 2.400 4.000
Francs \ 2.000 4.000 2.800 —
(Par vache)
: Céréales . .'
Pâturages
De 1880 à 1900-1905, la terre a baissé de 27,5 pour cent.
Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 12,4 pour cent.
Le département de la Haute-Savoie compte sept sociétés agricoles diverses ; quarante-huit syndicats agricoles ; soixante-quinze caisses locales de crédit agricole ayant consenti I.539.6i2 francs de prêts; deux cent vingt-six sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail groupant 14.178 membres, possédant un capital assuré de 14.970.960 francs, et quarante-neuf caisses d'assurances agricoles mutuelles contre l'incendie avec 4.772 membres eftectifs, 181 membres expectants, dont le capital assuré est de 26.664.830 francs et à assurer de 1.838.000 francs.
Les journaliers agricoles sont payés, à la journée, nourris, de 1 fr. 5o à 4 fr. 5o, suivant les saisons ; à l'heure, sans être logés ni nourris, 0 fr. 25 en moyenne. Chômage : 140 jours par an, d'où une réduction des salaires de plus d'un tiers.
Les ouvriers agricoles doivent fournir une somme de travail effectif de 8 à 10 heures l'hiver; de il à i3 heures au printemps; de 10 heures et demie à i3 heures l'automne, et de 12 à 16 heures l'été.
