TARN-ET-GARONNE
Les "vignobles d'une part et la production des céréales de l'autre, sont les principales richesses du département. On y récolte du blé, du seigle, de l'orge, de l'avoine et du maïs. Les cultures maraîchères et fruitières sont fort développées. Beaucoup de fourrages et passablement d'élevage.
La population du département du Tarn-et-Garonne est de 188.353 habitants, dont io5.6o3 ruraux. Les proportions pour cent habitants de la population urbaine et de la population rurale sont donc de 29,47 pour la première catégorie et de 70,53 pour la seconde.
La superficie du département étant de 373.1 56 hectares, la densité par kilomètre carré est de 5o,5.
La population du Tarn-et-Garonne a une tendance bien marquée à baisser. De 1866 à 1886, elle a diminué de 14.923 unités et de 25.493 de 1886 à 1906.
La population active totale agricole est de 63.204 personnes, dont 4i.85odu sexe masculin et de 21.354 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 21.875 chefs masculins, de 18.087 chefs féminins et de 13.843 employés et ouvriers, dont ii.5o6 hommes et 2.337 femmes. Lors du recensement de 1906, i3 se trouvaient sans emploi.
Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui, sont 9-386, dont 8.459 du sexe masculin et 927 du sexe féminin.
Les établissements agricoles, classés suivant le nombre des employés et ouvriers qu'ils emploient, atteignent le chiffre de 21.189, ^"i" lequel 11.818 n'oc-
cupent aucun salarié ; 9.282 en occupant de 1 à 5 ; 68, de 6 à 10 ; 16, de 11 à 20 et 5, de 21 à 100.
Les notions de propriété changent suivant les régions •
REGIONS
Petite Propriété
Vallées 2àio
(Movenne 6)
Lomagne 4 a 12
(Moyenne S)
Quercy ' 4310
; (Moyenne 7)
Moyenne Propriété
Hectares
Grande Propriété
Hectares
10 a 20 j Plus de 20 (Moyenn- i5)|(Moyenn- 25 >
12 à 25 Plus de 25
(Moyenn- iS) (Moyenn 40)
10 à 25 ', Plus de 25 (Moyenn 17) (Moyenn 3o)
23.332 fonds de moins d'un hectare couvrent il.Soo hectares ; 27.181 fonds de 1 à 10 hectares couvrent 105.700 hectares ; 7.5oi fonds de 10 à 40 hectares couvrent 139.000 hectares et 983 fonds de plus de 40 hectares couvrent 98.200 hectares. Soit 237.200 hectares pour les propriétés de plus de 10 hectares et 117. 200 hectares pour celles de 10 hectares et au-dessous. Ajoutons que la proportion des cotes foncières de plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale imposable du département est de 0 à 10 du cent.
Sur les 337.500 hectares de terres cultivées, on compte 242.500 hectares pour les terres labourables ; 22.000 hectares pour les prairies naturelles ; 24. 000 hectares pour les vignes ; 47. 000 hectares pour les bois et forêts, etc.. Près de 17. 000 hectares : 16.700, sont incultes. Les cinq sixièmes du territoire cultivé sont en faire-valoir direct ; le reste se partage par parties inégales entre le fermage et le métayage.
La valeur vénale du sol est à l'hectare de :
RÉGIONS
TERRES ARABLES
