à 3.000 i.5oo à 3.000 i.5oo à
Francs
.5oo à i.5oo
8oo à .5.000
Francs 6 à 10.000 6 à 8.000 4 à 5.000
Depuis i88o, la terre a baissé de 48,2 pour cent et le quantum de la dette hypothécaire sur la valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 7,7.
Le département du Tarn-et-Garonne compte trois sociétés agricoles diverses ; vingt-et-un comices agricoles ; huit syndicats agricoles ; onze caisses locales de crédit agricole inutuel et vingt-six sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail.
Les ouvriers agricoles sont payés à l'heure, sans être nourris, ni logés, de 0 fr. 25 à 0 fr. 3o. A la journée, 3 francs en moyenne. Le chômage étant de 65 jours, les salaires subissent une réduction d'un cinquième.