SUPÉRIORITÉ DE LA GRANDE EXPLOITATION
concourent toutes, au contraire, à assurer la suprématie de la grande exploitation agricole. »
« L'agriculture moderne, écrivait à son tour M. Gatti, tend à progresser sans cesse techniquement par ses machines, ses engrais chimiques, ses instruments perfectionnés, SCS règles spéciales pour l'élevage des bestiaux. On peut affirmer que, pour obtenir des profits élevés, il faut, dans l'industrie agricole, un outillage plus complexe que dans les autres industries. L'outillage agricole relève à la fois des diverses branches de la physique, machine, construction, hydraulique, thermosiphon ; de la chimie, engrais, ferments ; de la zootechnie, élève et sélection des animaux ; de la géologie, étude et analyse des terrains ; de la bactériologie, maladie des animaux, chimie des ferments. »
« L'industrie agricole n'est donc pas seulement plus complexe, elle est aussi plus coûteuse (l). »
Par conséquent, nous pouvons affirmer que cette industrie ne peut être pratiquée avec avantage par le petit propriétaire ne disposant que de l'ancien instrument technique agricole : tout un matériel démodé, de grossiers et rudimentaires outils, des méthodes empiriques de culture, une ignorance absolue de la chimie, de la physique, de la botanique, de la zoologie, l'assolement routinier de la préhistoire agricole ; le mauvais emploi du fumier de bétail, et l'absence de tout autre engrais ou le manque de connaissances pour acheter.
C'est pourquoi, suivant l'éminent agronome qu'est M. Grandeau, dont on ne peut contester le talent et la compétence, la petite exploitation étant grevée de i5 à 20 "/o de frais généraux de plus que la grande, elle ne peut pas, par conséquent, soutenir la concurrence.
Du reste, la même thèse a été défendue encore par
(1) Socialisme et Agriculture, Gatti, page 109.
d'autres auteurs qualifiés, tels que M. Félix Ledoux dans sa monographie des Petits Cultivateurs de la Brie ; ^2iX M. Paul Meyer dans son Pays Normand ; par M. Le Coulteux dans son Cours d'économie rurale ; par M. Santilli et par beaucoup d'autres auteurs.
