isolés masculins et 3.33o isolés féminins tra
l82 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME
vaillent pour leur propre compte ou pour le compte d'autrui.
La superficie du département est de 602.629 hectares. Comme la population est de 243.670 âmes, sa densité par kilomètre carré est de 40,4.
Les notions de petite, moyenne et grande propriété changent suivant les régions.
Au Sud-Sud-Est du département, dans la région jurassique, une petite propriété est une propriété de 0 à 10 hectares ; une moyenne, de 10 à 35 hectares, et une grande, une propriété dépassant 35 hectares et atteignant la centaine.
Dans la Champagne humide, la petite propriété est celle de 0 à i5 hectares; la moyenne, celle de i5 à 60 hectares, et la grande, celle de plus de 60 hectares.
Dans la Champagne crayeuse, la petite propriété est de 0 à 3o hectares ; la moyenne, de 3o à 60 hectares, et la grande celle qui dépasse ce chiffre.
Dans la région voisine de l'Orléanais, dans le pays d'Othe, la petite propriété va de G à 12 hectares; la moyenne, de 12 à 45, et la grande au-delà de 45.
Dans le Nogentais (qui touche la Brie), la petite propriété va de 0 à 25 hectares ; la moyenne, de 25 à 60 hectares, et la grande, celle qui dépasse 60, et dont la moyenne est de 120 hectares.
Dans toutes ces catégories de propriétés, c'est la moyenne qui tend de plus en plus à augmenter en étendue. La grande propriété ne se développe guère, et le nombre des cotes foncières de plus de 100 hectares n'est que de 10 à 20 °/o.
1.666 biens-fonds de plus de 40 hectares couvrent 267.000 hectares.
8.623 biens-fonds de 10 à 40 hectares occupent 177.000 hectares.
22.180 de 1 à 10 hectares couvrent ito.ooo hectares, et 19.751 fonds inférieurs à 1 hectare occupent 12.000 hectares.
Le faire-valoir direct s'étend sur 304.000 hectares ;
MONOGRAPHIES RURALES l83
le fermage sur 126. 000; quant au métayage, il n'existe pas.
La terre a fortement baissé de prix. Le département de l'Aube est un de ceux où cette baisse s'est fait le plus cruellement sentir, surtout dans les régions viticoles. De 1880 à 1900-1905. elle a perdu 55,2 °/o de sa valeur.
La vigne vaut de î.5oo à 4.500 francs l'hectare, suivant qu'elle se trouve dans la Champagne crayeuse ou humide. Un hectare de prairie vaut de 75o à 2.800 francs, suivant qu'il se trouve dans la Champagne humide, dans la Champagne crayeuse ou le pays d'Othe. Même disproportion dans les prix des terres arables, suivant la région où elles se trouvent ; elles vont de 45o à 3.5oo francs. La dernière crise viticole a provoqué de nombreuses ventes judiciaires. Et là, on a vu la terre se vendre à des prix dérisoires : 2 à 3oo francs l'hectare ! ! !
La dette hypothécaire pèse assez lourdement sur le monde agricole de l'Aube. Elle atteint près de 14 " o (l3,8) de la valeur immobilière et rurale.
L'organisation du monde rural en syndicats et mutuelles fait de réels progrès dans le département.
En sus des 9 sociétés d'agriculture et comice agricole départemental, l'Aube ne compte pas moins de 140 syndicats agricoles, fondés en vue de l'achat en commun, en collectivité des machines, engrais, semences, etc.
Quatre coopératives rurales de consommation, de boulangerie et de laiterie fonctionnent on ne peut mieux. Vingt-trois caisses locales et régionales de crédit agricole ont été instaurées à côté de soixante-dix mutuelles-bétail (dont une de réassurance) : cent vingt-six mutuelles-incendie (dont une de réassurance) et une mutuelle contre la grêle.
Ces 375 organismes collectifs fonctionnent régulièrement dirigés, gérés, administrés par ces paysans que l'on croyait si rébarbatifs à toute idée de groupement et d'association.
Les salariés agricoles sont payés à la journée, logés et nourris ; l'hiver, de 1 fr. 25 à 2 fr. 5o, et l'été, de 2 fr. 5o
à 3 francs ; nourris seulement : l'hiver, de 1 fr. 5o à 2 fr. 5o, et l'été, de 2 fr. 5o à 4 francs. Au mois, logés et nourris, 45 francs environ; à l'heure, nourris, 0 fr. 20 en moyenne. Chômage : une cinquantaine de jours par an, d'où une réduction des salaires d'un tiers. La durée du travail, déduction faite du temps des repas et du repos, est de huit à douze heures l'hiver ; de huit à treize heures l'automne ; de neuf à treize heures au printemps et de onze à quinze heures l'été.
Quant aux domestiques de ferme, ils touchent, par an, les premiers charretiers, de 5oo à 700 francs, et les autres, de 3oo à 5oo francs ; les vachers, de 600 à 75o francs; les bergers, de 400 a 75o francs, plus 10 centimes par tête de mouton vendu ; les servantes, de 200 à 420 francs, suivant l'âge ; les hommes de cour, de 35o à 700 francs, suivant la force, et les bergers, sans être nourris, de 1,000 à 2.000 francs l'an.
Les domestiques couchent généralement dans les étables, sauf chez quelques moyens propriétaires qui commencent à leur donner un lit propre dans un endroit sain. Les syndicats ouvriers agricoles n'existent pas.
Le département de l'Aube a perdu 13.704 habitants de 1886 à 1906.
