COTES- DU -NORD
Le département des Côtes-du-Nord produit du froment, de l'orge, du lin, du chanvre, du seigle, du sarrasin et de la pomme de terre. La culture maraîchère progresse sur les côtes. On y élève des chevaux, des moutons et des chèvres.
Sa population totale est de 6ii.5o6 habitants, dont 309. 65i ruraux (résidant dans les communes au-dessous de 2.000 habitants) et 3oi.855 urbains.
La superficie du département étant de 721.764 hectares, la densité de la population par kilomètre carré est de 84,7.
Le département des Côtes-du-Nord voit sa population diminuer de jour en jour. De 1866 à 1886, la diminution a été de 12.954 unités et de 1886 à 1906, de 16.750 unités.
La population active totale dans l'agriculture est de 176.577 personnes, dont 116.549 du sexe masculin et 60.028 du sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles se compose de 49.o3i chefs masculins et de 37.173 chefs féminins. Les employés et ouvriers sont au nombre de 62.121, dont 44.201 hommes et 17.920 femmes. Lors du recensement de 1906 on trouva 86 employés et ouvriers sans emploi.
Le département des Côtes-du-Nord compte 48.555 établissements agricoles, dont 14.935 n'occupant aucun salarié; 32.835 en occupant de 1 à 5 ; 761 de 6 à 10; 22 de 11 à 20 et 2 de 21 à 100.
Trois régions agricoles se partagent le département :
1° La région du littoral ;
2° La région du centre ;
3" La région de la montagne.
On dénomme petites propriétés : dans la première région, celles variant entre 2 et 5 hectares ; dans les deuxième et troisième régions, celles qui n'arrivent pas à 10 hectares. |h
Sont qualitiées de moyennes propriétés : dans la première région, celles qui vont de 5 à i5 hectares; dans la deuxième région, celles qui vont de lO à 24 hectares et dans la troisième, celles entre 10 et 3o hectares. La grande propriété, c'est, dans la première région, celle qui dépasse i5 hectares; dans la deuxième, celle qui dépasse 25 hectares et dans la troisième, celle au-dessus de 3o hectares.
Les 3i.o6i exploitations de moins de 1 hectare couvrent 22.000 hectares ; les 49.910 exploitations de 1 à 10 hectares, 221.000 hectares; les 14.998 fonds de 10 à 40 hectares, 295.000 hectares et les 588 fonds de plus de 40 hectares, 114.000 hectares.
Les propriétés de moins de 10 hectares s'étendent donc sur 243. 000 hectares et les propriétés de plus de 10 hectares sur 409.OOO hectares.
La proportion des cotes foncières de plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale imposable est de 10 à 20 p. ° o.
La superficie cultivée est de 56 1. 000 hectares, dont 452.000 hectares en terres labourables, 3i 5.000 hectares en bois et forêts, 70.5oo hectares de prairies naturelles et herbages, contre 91. 000 hectares de terre non cultivée.
Le fermage compte 352.000 hectares, et le faire-valoir direct 143.000 hectares. Quant au métayage, il n'existe pour ainsi dire pas.
Le prix de la terre arable varie entre i,5oo et 4.000 francs, suivant les régions ; les prairies valent de 4.000 à 4.500 dans la première région et de 2.000 à 3.00O dans les deuxième et troisième régions. Les terres à cultures maraîchères atteignent le prix de 6.000 francs l'hectare, et les vergers des deuxième et troisième régions, 5.000 francs l'hectare.
Non seulement la terre n'a pas baissé comme valeur, mais de 1880 à 1900-1905 elle a augmenté de i5,6 p. °/o.
Le quantum de la dette hypothécaire sur la valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 8,9 p. °/o.
Il existe de nombreux groupements agricoles dans le département. On compte 5 sociétés agricoles diverses ; 47 comices agricoles ; 54 syndicats agricoles destinés à grouper les achats des matières premières et des machines nécessaires à l'agriculture ; 35 caisses locales de crédit agricole mutuel ayant 1.220 adhérents avec 39.130 francs de capital versé et 386.222 francs de prêts consentis ; 83 sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail avec io.8i5 membres ayant un capital assuré de 12.147.490 francs; une fédération départementale des mutuelles-bétail (caisse de réassurance contre la mortalité du bétail) où 16 caisses sont affiliées, et 5 caisses d'assurances agricoles mutuelles contre l'incendie.
Les ouvriers agricoles sont payés à la journée, nourris et logés : pendant les semences, de 0 fr, 5o à 1 fr. 25 ; au moment du blé noir, de 0 fr. 60 à 0 fr. 75 ; pendant la moisson et la fenaison, de 0 fr. 75 à 1 fr. 5o, et pendant l'hiver, de 0 fr. 40 à 1 franc. A la journée, sans être nourris ni logés, de 2 à 3 francs par jour, suivant les saisons. Chômage, 60 jours, d'où une réduction des salaires d'un sixième. Les femmes reçoivent 1 franc à 1 fr. 5o par jour nourries et 2 francs par jour pendant la moisson.
Par an, les premiers laboureurs reçoivent de 180 à 400 francs ; les autres i5o francs en moyenne ; les servantes de i5 à 20 francs, tous nourris.
