LOT
Le département du Lot est surtout connu pour ses cultures fruitières et ses prunes ont une renommée universelle. C'est aussi le premier département produisant une aussi grande quantité de truffes. Malgré cela, la culture des céréales et des fourrages tient une place honorable,
La population totale du Lot est de 216.611 habitants, dont 181.556 ruraux et 35.o55 urbains. Les proportions pour cent de la population urbaine et de la population rurale sont donc de i3,6i pour la première catégorie et 86,39 pour la seconde.
La superficie totale du département étant de 522. 6i3 hectares, la densité de la population par kilomètre carré est de 41,4.
Le département du Lot est un des départements où la population diminue le plus rapidement. Si de 1866 à 1886 il a perdu 17.405 habitants, c'est encore bien pis de 1886 à 1906, où la diminution pendant cette période de vingt ans a été de 54.903 unités !
La population active totale agricole est de 91.707 personnes, dont 55.33i hommes et 36.376 femmes. Le personnel des établissements se compose de 35.253 chefs masculins, de 32.079 chefsféminins et de 16.812 employés et ouvriers, dont i3.8i4 du sexe masculin et 2.998 du sexe féminin. Trente employés et ouvriers se trouvaient sans emploi lors du recensement de 1906.
Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le compte d'autrui, sont au nombre de 7.533, dont 6.237 hommes et 1.296 femmes.
L'ensemble des établissements agricoles atteint le
MONOGRAPHIES RURALES 3o5
chiffre de 34.088, dont 22.262 n'occupant aucun salarié ; 11.833 en occupant de 1 à 5 ; 27 de 6 à 10 et 2 de 11 à 20.
Au point de vue agricole, le département du Lot se divise en quatre régions :
1° Le Ségalas ;
2" La région des Causses ;
3" La région des terres fortes ;
4" La région des vallées.
Est qualifiée de petite propriété dans les régions du Ségalas et des Causses, celle qui ne dépasse pas l5 hectares ; dans la région des terres fortes, celle audessous de 10 hectares, et dans la région des vallées, celle variant entre 1 et 5 hectares. Moyenne propriété, dans les régions du Ségalas et des Causses, la propriété de i5 à 5o hectares; dans la région des terres fortes, celle de 10 à 3o hectares, et dans la région des vallées, celle de 5 à i5 hectares. Grande propriété, dans les deux premières régions, celle qui dépasse 5o hectares, et dans la troisième, celle au-dessus de 3o hectares. Dans la région des vallées, il n'y a pas de propriété au-dessus de i3 hectares.
Les 27.900 fonds inférieurs à un hectare occupent i6.5oo hectares; les 37.180 fonds de 1 à 10 hectares, i58.200 hectares ; les 8.810 fonds de 10 à 40 hectares, 177.000 hectares, et les 719 fonds de plus de 40 hectares, 148.600 hectares.
Les propriétés de plus de 10 hectares recouvrent donc 325.600 hectares et celles de 10 hectares et audessous, 174.500.
La proportion des cotes foncières de plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale imposable est de (I à 10 pour cent.
Les 413.000 hectares cultivés se répartissent en 205.000 hectares de terres labourables ; 43.000 hectares de prairies naturelles et d'herbages ; 25.000 hectares de > ignés et le reste en bois et plantations d'arbres à fruits 1 1 jardins. La surface inculte est de 88.000 hectares. Le
3o6 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME
faire-valoir direct détient les trois quarts du sol et le reste se partage entre le fermage et le métayage.
La valeur de la terre est loin d'être la même dans tout le département. Si, dans le Ségalas et les Causses, les terres arables valent de 5 à 600 francs l'hectare, elles atteignent 1 .000 francs dans les régions fortes, et 3 à 4.000 francs l'hectare dans la région des vallées. L'hectare de prairie vaut i.5oo francs dans le Ségalas, 2.5oo dans les Causses, 2.000 pour la région des terres fortes, et atteint 8 h 10.000 francs dans la région des vallées. Mais de 1880 à 1900-1905 la terre a perdu, dans le Lot, près de 5o pour cent de sa valeur : 47,7 exactement.
Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 7,7 pour cent.
On compte, dans le département du Lot, deux sociétés agricoles ; huit comices agricoles ; vingt-et-un syndicjits agricoles ; quatorze caisses locales de crédit agricole mutuel ; soixante-quatre sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité du bétail; une caisse de réassurance contre la mortalité du bétail, à laquelle vingt-huit caisses sont affiliées, et trois caisses d'assurances agricoles mutuelles contre l'incendie.
Les ouvriers agricoles gagnent à la journée, nourris : aiu printemps, 1 fr. 5o ; l'hiver, 1 fr. 25 ; l'été et l'automne, 2 fr. 5o à 3 francs ; à l'heure, sans être nourris ni logés, 0 fr. 25 ou 0 fr. 3o. Le chômage dure 140 jours environ, d'où une réduction des salaires de plus d'un tiers.
Les domestiques reçoivent annuellement, logés et nourris : premiers laboureurs, 45o francs en moyenne ; les autres, 35o francs environ, et les servantes, une moyenne de 200 francs.
Les journaliers doivent fournir une somme de travail effectif de 14 à i5 heures l'été, et de 12 heures en moyenne le reste de l'année.
