‹ La Question de la Viande frigorifiée et l'Exportation des Reproducteurs bovins françaisChapitre 24 sur 34 · CHAPITRE III · texte numérisé non relu

CHAPITRE III

L'orientation de l’exportation des reproducteurs français

Les Races françaises en Argentine et en Uruguay.

Les ressources dont dispose la République Argentine pour l'élevage sont inépuisables. Toutes les conditions les plus favorables se trouvent réunies dans ce pays; la nature du sol en particulier se prète admirablement à la formation des pâturages, ce qui a permis la création de 8 millions d'hectares de luzernières : le climat est propice et ne paraît pas trop rude aux animaux des races européennes.

C'est dire, que, dans ce pays, la pratique de l'élevage est facile et que toutes les races bovines peuvent y réussir. La meilleure preuve est que la race Durham, qui est une race très perfectionnée et par conséquent délicate, y a merveilleusement réussi : les animaux Durham purs que produit actuellement l'élevage argentin ne diffèrent pas sensiblement des Durham qu’on trouve en Angleterre.

Nos races Charollaise et Limousine pourraient donc, à fortiori réussir parfaitement en République Argentine, puisqu'elles sont plus rustiques que la race Durham : cela au surplus a été

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