NOUS N’AVONS PAS D'ANIMAUX

Mais nous disent ceux qui sont opposés à l'établissement d’abattoirs, nous n'avons pas suffiamment d'animaux, et ceux que nous avons ne sont pas de la qualité voulue pour l'exportation. C’est là une erreur et je vais le démontrer par une statistique officielle, empruntée au ministère de l'Agriculture à Ottawa.

I y a dans la province 200,000 cultivateurs et sur co nombre, au moins 100,000 peuvent vendre un boeuf d'au moins : ;

500 Ibs en moyenne, soit, . . . . . . . 50,000,000 lbs 200,000 veaux à 50 Ibs soit, , , . . . . . 10,000,000 “ 200,000 agneaux à 25 Ibs soit. , . . . . . 5,000,000 “ 200,000 pores à 200 Ibs soit. . . . . . . . 40,009,009

Soit. . . . . . . 10.000.800

divres de viande.

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