SEMENCE

TVR HECTARE

Hect. Litres

La surface occupée par la culture des plantes (non compris les vignes) étant de 3,303,205 hectares, la proportion 00/00 de chaque plante est la suivante :

Froment 300,36

Seigle 31,42

Orge 107,19

Avoine 30,06

Maïs 386,11

Sarrasin , 1 ■ 1 1

A reporter 856,5u

Report . 856,85

Millel 27,45

Légumes secs 30,29

l 'ommes de terre <>,2^

Légumes frais 55,17

Colza &6,71

( Ihénevis 1,60

Lin 0,77

Tabac 0,62

lui 1865 le maïs occupait une superficie presque double de celle du blé (1,034,755 hectares de maïs pour 559,559 hectares de blé) ; depuis lors, on a affecté à la culture du maïs une superficie plus grande, niais on a donné encore plus d'extension à la culture du blé, car nous avons dans notre tableau 992,106 hectares de blé, et 1,278,092 hectares de maïs.

ErVocIaicéioui. — La quantité des céréales produite tend à augmenter tous les ans.

Nous donnons ici la production pendant les années 1864, 1867, 1868, 1869, 1870, 1871, 1872.

Nous devons toutefois faire remarquer que depuis Tannée 1870 il y a eu beaucoup de sécheresses.

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