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conserve au sol une grande partie de son humidité, les plants étant clairsemés et la surface de la terre étant dégagée de toute végétation nuisible.

Voici les procédés que l'on recommande pour pratiquer la culture de cette plante sur #ine grande échelle. Par rapport à la terre et à sa préparation préalable, la citrouille est peu exigeante, elle ne demande ni labour profond, ni fumure ; mais il est indispensable de faire des sarclages réitérés, pour entretenir le soi dans un état meuble et prévenir l'apparition d'herbes folles; ce travail peut se faire soit à la main, soit à la machine, ce qui le rend en somme peu coûteux. Un excès d'humidité lui est plutôt nuisible, et on choisit de préférence pour sa culture des terrains élevés. En revanche la citrouille

est peu sensible à la sécheresse, et ses fruits ne

redoutent pas les gelées automnales.

La plantation s'opère à la main, en lignes, à la distance de deux mètres l’une de l’autre, et d'un mètre entre les semis dans la ligne ; maïs il est bon d'enlever, une fois les jeunes pousses parues, les pieds les plus faibles, pour donner place aux autres. Si les tiges deviennent trop longues et si la partie herbacée de la plante prend trop de développement, on coupe les bouts des tiges qui deviennent inutiles et peuvent même être nuisibles au développement du fruit, surtout si on le veut bien volumineux, ce qui. est du reste indifférent lorsqu'il ne s'agit que de la production de fourrage. On commence la cueil-