MOYENNE DE 1880 A

Années. Seigle. Blé. Avoine.

Ces indications ne seraient pas complètes si nous n'y ajoutions les différences extrêmes des récoltes obtenues dans le Sud. A Ekaterinoslaff, par exemple, il y a un écart de 181 0/0 entre la meilleure et la pire récolte depuis douze ans. Cette variabilité du rendement du tchernozème et la stabilité relative des autres terres s'expliquent aisément. Dans le Sud, sans engrais, après même un travail défectueux, le tchernozème donne des récoltes de chanvre si le temps le favorise. Dans le Nord, les précautions prises évitent souvent un manque absolu de la moisson, mais ne parviennent jamais à obtenir des résultats pareils à ceux que donne naturellement la terre

CEREALES

noire. Les progrès de ragronomie tendent à réduire ces écarts exagérés, de même qu'à augmenter la production moyenne. Pour donner une idée des ressources que son agriculture donne à la Russie, il suffit de donner les moyennes suivantes de la dernière décade :