AIL

(Famille des Liliacées.)

Lieu. Oette plante est cumvee dans les jardins potagers.

Propriétés, usages. L’ail est un excitant énergique, il est expectorant, fébrifuge, antiscorbutique et vermifuge. On a vanté son. usage dans l’asthme, la coqueluche, le catarrhe pulmonaire chronique, le scorbut, la dyspnée (difficulté de respirer); il facilite la digestion, augmente l’appétit et provoque la sécré ion urinaire.

Bergius a recommandé l’ail comme fébrifuge ; il en faisait prendre aux fiévreux une bulbe le matin et une le soir, jusqu’à ce qu’on fût arrivé à cinq. Les bulbes d’ail ont été regardées comme un contre-poison des plus énergiques.

L’ail a été ordonné avec succès dans les coliques venteuses, et pour tuer les vers des enfants; pour cela on le prend intérieurement en lavement bouilli dans du lait et on l’applique extérieurement sur le nombril.

Foreslus rapporte des observations qui prouvent que l’ail fait passer les eaux des hydropiques.

Le lait dans lequel on le fait bouillir peut apaiser les douleurs de la pierre. Les habitants de la campagne le regardent comme un cordial universel.

Le suc de l’ail, mêlé avec l’huile d’olive, est excellent, dit-on, pour la brûlure. Ce suc mêlé avec du miel et du beurre, guérit la teigne et la gale la plus opiniâtre.

L’ail et la joubarbe pilés ensemble en consistance de moelle, appliqués sur la partie affligée de la goutte, ont souvent réussi pour en calmer les douleurs.

Les racines d’ail pilées et réduites en onguent avec riniile d’olive versée peu à peu dessus, sont un puissant résolutif pour les humeurs froides et pour faire tomber les cors des pieds.

PnÉPARATIONS, DOSES.

Ail en substance, 1 à 4 gousses avalées entières ou hachées menu comme vermifuge.'

Décoction ou infusion dans du lait. Elle est employée comme vermifuge, et comme adoucissante dans les catarrhes et les maladies de poitrine.

Suc EXPRIMÉ. Quelques gouttes dans une potion.

Sirop. Ail coupé en morceaux une demi-livre, eau bouillante un litre; après douze heures d’infusion passez avec expression, filtrez ; puis ajoutez une livre et demie de sucre. Ce sirop est adoucissant et vermifuge.

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(Famille des Rosacées.)

Lieux. L’amandier est généralement connu ; il est

originaire d’Afrique, et est cultivé en France. Ses fleurs d’une nuance si fraîche, d’une forme si gracieuse, annoncent le retour du printemps.

Récolte. Les amandes douces nous viennent du midi de la France ; on doit les choisir sèches, pesantes et récentes.

Propriétés, usages. Le fruit de cet arbre est fort recommandé en médecine. Les amandes douces fournissent une huile grasse très-adoucissante ; mais c’est à l’état d’émulsion et de sirop (sirop d’orgeat) que s’emploie le plus souvent les amandes. Ces préparations sont essentiellement émollientes, et conviennent, 'en général, dans les inflammations et les irritations.

Emulsion ou lait d’amande. On fait macérer pendant quelques instants, dans un peu d’eau tiède, 20 à 30 grammes d’amandes douces, après les avoir dépouillées de leur pellicule; on les pile, avec 16 grammes de sucre de manière à les réduire en une pâte très-fine; on délayé cette pâte avec environ un litre d’eau ; on passe ensuite à travers un linge cette liqueur laiteuse à laquelle on ajoute, suivant le goût du malade, quelques gouttes d’eau de fleurs d’oranger.

Celte émulsion est utile lorsque l’estomac, les intestins, les reins, la vessie, sont affectés d’irritations spasmodiques et inflammatoires ; on la donne de temps en temps pour apaiser la chaleur, l’irritation, la douleur qui accompagnent les maladies aiguës et les inflammations. On peut remplacer dans cette émulsion l’eau simple par une infusion légère de feuilles de laitue, pour la rendre plus calmante. Lorsque l’irritation inflammatoire affecte plus particulièrement les organes

— code la respiration, on remplace le sucre par le sirop de violette.

Suivant le docteur Roques, le lait d’amandes soulage les palpitations qui tiennent à un état d’irritation, de spasme.

Le lait d’amandes coupé avec du lait de vache est une excellente nourriture à la suite de l’inflammation du tube digestif. On continue ce régime jusqu’à ce que l’estomac puisse digérer des aliments plus solides.