FORMATION DE LA MURERAIE

J'ai observé , en parlant de l'extirpation de la pé-. pinière , que l’on pourrait en appliquer immédiatement les jeunes plants à la formation de la müûreraie: 1 parce qu’on économise l'opération du pourretier où ils doivent séjourner long-temps ; 2° parce qu'on évite l'inconvénient d’une seconde extirpation qui en déchirant les tendres racines est souvent nuisible à la vie du végétal; 3° parce que les jeunes müriers étant plus espacés peuvent mieux recevoir l'influence de l'atmosphère et du soleil; 4° et parce qu'étant plantés dans une superficie plusétendue, ils végètent mieux etnourrissentleurs racines respectives sans obstacle. Alors celles-ci peuvent avec plus de facilité se ramifier, se développer, remplir leur fonction de l'absorption, alimenter l’arbuste et le renforcer de manière à Putiliser en peu de temps. Cela est si vrai qu’en suivant cette méthode, des müûriers sont parvenus à donner un feuillage parfait même avant la sixième

année , et je suis persuadé que la raison en: est que leur végétation s’est reposée long-temps, que l’opération organique du végétal, surtout l'opération de l'absorption des racines, n'a pas été interrompue, et qu'enfin l'influence suivie de l'air et de la lumière donnant sur une plus vaste étendue, les a rendus plus précoces, en leur faisant développer leur feuillage sans effort. Si l’agriculteur trouve plus commode le pourretier, parce qu'il peut gouverner sur un petit espace un grand nombre de müriers, dont la surveillance devient fastidieuse lorsqu'ils sont plantés dans un grand champ, d'un côté il sera satisfait de voir le prompt développement des müriers dans la müûreraie, et d'un autre côté leur verdure hâtive lui fera espérer d’excellens fruits en peu de temps.

Lorsque l'on a déterminé l'endroit où l’on désire établir la müûreraie, qu’elle est dans un bon climat et dans une bonne exposition, il faut d’abord explorer avec une longue sonde le terrain et surtout les différens points du fond désigné pour la plantation. Si l’on découvre que la nature des couches inférieures consiste en matières nuisibles comme la craie, l'argile gypseuse, la terre à poterie ou la pierre, il faut l’'abandonner; si elle consiste au contraire en matières favorables, comme si c'était des terres graveleuses, calcaires, caillouteuses, ferrugineuses, ou si elles étaient un mélange, de ces différens élémens ; on pourra établir la müreraie. Dans ce cas on pourra déterminer tout à la fois

(4) | et l'extension et la configuration de la superticie qu'occupera la müreraie, et l'on s’appliquera de suite à régulariser la surface du terrain choisi pour faciliter les opérations de la plantation. A cet effet il faut remuer la terre à une profondeur égale sur ious les points de la superficie, soit avec la pioche ou la béche, où avec la charrue en avril. ‘Après l'avoir régularisée avec soin, on détruira tout germe végétal el toute racine stérile pour la mieux disposer à l'influence météorologique de l'atmosphere , et à celle du soleil, et de la pluie. Il faut ensuite l’engraisser avec du fumier.