‹ La science du ménage [microforme]Chapitre 9 sur 33 · DATES | RBCETTES. DÉTAIL, PAYÉES, DUES · texte numérisé non relu

DATES | RBCETTES. DÉTAIL, PAYÉES, DUES

Janv.

1 300 n [Reste en caisse du u " " tt mois de décemb.

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Nora. —1° Oette main courante doit être réglée chaque soir à sa date, ou mieux, si c'est possible, à l'instant où la dépense est faite, Aussi nous conseillons de laisser ce cahier toujours ouvert sur le bureau de‘notre chambre, pour que sa 7 ‘sence nous ra pelle que nous avons quelque chose à écrire.

La main courante, ne doit pas exprimer de détails. Ainsi la cuisinière a son livre à elle, où le prix de chaque article est consigné. 11 suffit d'écrire sur la main courante : À la cuisunière tant... chaque fois qu'on règle son compte.

Le second cahier, appelé emhièr des tableaux, est un peu plus compliqué, mais n'offre pas cependant de grandes difficultés

d'exécution,

lre PARTIE— ADMINISTRATION

Il doit renfermer !

Un eau des revenus annuels o tableau, ainsi que le Suivant, peut serv

U fixes ou éventuels. (Ce Îr pour de longues années.)

En voici Je modèle :

No 1. TABLEAU DE Mes REVENUS

.[Rente sur l'Etat @..par an,

2° Un tableau des charges qui sont imposées annuellement, et

ls. (Ce qui, réglées, sont à peu près toujours les mêmes, années.) ——… TABLEAU DE MES CHARGES go RE emienmmntees —…— PAYÉ EN | PAYÉ EN | PAYÉ EN |PAYÉ EN 1867. 1868. 1869, 1870.

“] EN rss uen |cemcecmpane |ecmemmeneres lemespeccensn |} ess 70, Contributions le... le.. le.. le..

LA Loyer à. le..

| Domestiques le., nan à.

— payer | le..

| 8° Un tableau général des dépenses, qui résume la main courante et le tableau des charges, ne demand: que douze pages par an et une demi-heure au plus tous les mois ; il permet de régler la dépense sur le revenu, de voir surtout quelle dépense on peut modifier ou retrancher pour rétablir l'équilibre, el No8. TABLEAU GENERAL DES DEPENSFS.

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lre PARTIE, — ADMINISTRATION

Nora.—Sour es titres :

Nourriture : On écrit tout ce qui se sert sur la table, surtout quand ils ont été un peu extraordinaires à cause d'une visite, d’ , ution, combustible, luminaire, gages des domesti ues, blanchissage.

tsire : Argent donné aux Pauvres, £ l’eglise ; achats de luxe, abonnement aux journaux, musique, vo spe.

Pour moi : Vêtements, Chaussures, toilette, cosmétique.

Si j'ai lé bonheur d’avoir à ma charge quelqu'un de mes purs, ou quelque famille que mes moyens me permettent

‘entretenir. une pension à payer, . je l'insoris sur les dernières colonnes,

Tout ce qe nous venons de décrire dans cette note est réelle. ment plus difficile à lire qu'à exécuter ; une fois les cahiers pré-

atés, vous ne sauriez croire l'intérêt qu'on prend à marquer s ces détails,

Et cet ordre, qui de fait est tout exté dans-l'intérieur ; On s’accoutume à régl morale comme on a réglé ses dépenses

rieur, passe peu à peu er sa Conscience et sa vie et sa vie matérielle,

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aire, gages ets casrés, tu de luxe,

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