DE 1820 A 1870-1875 K

Agriculture .

ImportatioD .

Industrie.. .

I Propriété foncière. .

Alimentation animale Alimentation. . . .

Boissons indigènes .

, I Denrées coloniales..

Produits minéraux .

Tissus

Produits chimiques.

Produits divers. . .

Hausse réelle pour 100.

Baisse réelle pour 100.

62,5 oir graphique 12.)

M. de Foville conclut qu'il y a tendance ascendante des prix 1 des produits agricoles, tendance descendante des prix des pro- 1 duits industriels.

Pour que la thèse de M. Foville fût juste, il fa»'drait qu'il n'eût pas reconnu lui-même que le prix de « ralimenlàtion avait baissé de 2,5 pour 100 ». Et qu'entend-il par alimentation? Le froment, les autres blés, les pommes de terre, toi ^ produits agricoles, j'imagine.

11 a été frappé beaucoup moins de leur baisse que de la hausse de l'alimentation animale et de la hausse des boissons in- t digènes.

J'ai indiqué une des causes de la hausse de la viande. Nous devons en signaler une autre qui s'applique également aux t boissons indigènes.

Il y a un va-et-vient constant entre la production agricole et la production manufacturière. Tous les hommes employés à < la production manufacturière consomment des produits agri-

1 De Foville, Des moyens de transport, p. 226. •— M. de Foville croit que la puissance d'achat de la monnaie a baissé de 25 pour 100 depuis 1825. Il déduit donc ce chiffre de son évaluation. C'est ce qu'il appelle hausse ou baisse réelles. Nous avons vu, dans le cha- y pitre précédent, l'erreur de cette évaluation. Il faudrait donc rehausser ces chiffres de 25 pour 100.

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