COUT DE L'ÉLEVAGE D'UNE ONCE DE GRAINE

19 Prix de l'once de 30 grammes 20-Charbonoubots are SES 10 »

307 BTUVÉTe RERO ERREUR e FUMER;

PEU) Le

4 Entretien et réparation des agrès de magnanerie :

Le matériel ne pouvant toujours rester à l’état neuf, il y a surtout lieu de renouveler tous les cinq ans les claies en roseaux de 1m70 sur 2 m., soit pour une surface totale de 4250 par once de vers, 13 claies à 1 fr. 50— 19 fr. 50. Par

l’année d’entretien ou renouvellement,............ 4 fr. ) Une journée d'homme pour nettoyage... ....... Hi Tn ve PAPIER EC ATARI eee nt 5 fr. \

50 Coût du ramassage dela feuille par 100 k., établi pour une consommation totale de 1.400 kil par once de vers.

Le ramassage de la feuille se paye à forfait 2 fr. 25 les

100 kil. (souvent aussi 1 fr. 25 le quintal). SOHIDOURRIES TE AOO NUE MNT ERA EE Na

60 Salaire et nombre de journées pour les soins de léducation comptées à raison de 1.50 pour la journée de femme et de 3 fr. pour les journées d'hommes y compris le décoconnage pour un rende-

ment moyen de 50 kil. à l’once.

Lorsqu'il s’agit de l'élevage d’une once de graines par un ménage, il faut faire le calcul que voici :

15 journées de femme pour l’incubation.

35 de l’éclosion à la montée des vers.

10 pour soins à donner aux cocons sur la bruyère.

4 journées pour le décoconnage.

Soit en tout 64 journées de femmes.

10 journées d'hommes de la 3° mue à la montée.

Les 64 journées de femmes à 1.50 égaleraient 95 fr., mais il y a lieu de considérer que, pendant les journées d’incubation et les 10 jours de soins à donner aux cocons, la ménagère se livre à d’autres travaux, de sorte que le temps ermployé à l'éducation peut être évalué à un tiers de journée ou 0.50, d’où une déiuction de 1 fr. par journée, soit pour 25 jours, 25 francs.

Soit net pour les journées de femme.....

trio journées d'hommes Sfr

fr:

7° Transport de la récolte au marché:

Une journée pour la vente des cocuns sur bruyère et une autre avec bête et charrette pour rendre les cocons à la fila-

ture les-2use RON SR RME ST Hiais divers nourriture. ere RE CCE TON) GS) à) d 1792) A déduire valeur de la litière (100 kil.) CUS DRT PPEPRR N TL Ar SERRE 12%»

Débensesnettes;.. "2 167 »

Remarquez que nous considérons l'élevage d'une once de graines de vers à soie par un ménage et que s’il s'agissait de chambrées plus fortes exigeant l'emploi de magnaniers et magnanières, il faudrait estimer un prix plus élevé que les salaires journaliers.

Et ne faut-il pas tenir compte aussi de ce que coûtent la plantation des mûriers, leur culture, leur taille, leur entretien ? Pour l'élevage d'une once de vers à soie qui exige 1.400 kil. de feuilles, on peut évaluer cette dépense :

AARIOUNNÉSS IRON LINE eee Le TE 9 tr.

RE UNS to Mo Bet AU An Me LE CO 0 0 14 » |

MOINS Re A RE SN 20 » » Total 55 fr.

Fumure tous les 2 ans 24 fr.

SOIT PATTAN, DARÉDSe ee LC eee 1929

Ainsi le prix total pour une chambrée d’une once este r07 6 550201

Supposons le rendement de 50 kil. de cocons à l'once-et le prix de vente de 3 fr. le kil. soit une recette de 150 fr., auxquels il faut ajouter 30 fr. de prime au total 180 fr. Déficit 42 francs.

Il est bien évident que si les éducations aboutissaient en général à un tel déficit, la sériciculture, n'existerait plus en France. M. Mozziconacci, en dressant ce bilan a voulu non pas énumérer les déboursés divers du magnanier, mais traduire en argent les travaux effectués par lui. |

AQU.

L'élevage d'une once de graines arriverait à ce prix de revient si le petit propriétaire nemployant que des salariés et ne faisant rien par lui-même assistait les bras croisés à une opération qui consommerait sa ruine.

M. Bourely a, du reste, donné à ce document la même signification puisqu'il ajoute dans son rapport : « Sans doute le sériciculteur et sa famille faisant dans l'exemple choisi la plus grande partie de la besogne eux-mêmes n'auront pas d'argent à débourser, il eur restera même une petite somme, mais quelle maigre récompense pour un labeur aussi rude, pour une récolte aussi aléatoire, et comme on s'explique ainsi le stationnement de la production séricicole ».

Que les peines des éducateurs n'aient pas été rémunérées à leur juste valeur, et payées par le succès attendu, cela est malheureusement trop vrai, mais les travaux des champs et aussi ceux des villes ont souvent le même sort.

Les parlementaires du reste ne s’en sont pas tenus à cette interprétation du document cité plus haut (1). A la Chambre comme au Sénat, ils l'ont pris à la lettre, et se sont appuyés sur lui pour réclamer une augmentation de prime que le gouvernement n'a pu leur accorder.

Voyons donc à notre tour ce qu'il faut penser de

(1) Voir Journal Officiel, Sénat. Débats du 3 juin 1909, Discours de M. M. Faure, p. 357; Chambre. Débais du 19 mai 1909, discours de M. de Ramel, p. 1105.

ces chiffres et essayons d'établir notre budget séri- Cicole?r

Les recettes sont faciles à établir, au lieu de prendre 3 francs comme prix du kil. de cocons, il faut adopter 3.40, moyenne des prix payés jusqu à cette année, depuis 1892; par contre lorsqu'on multiplie ce prix par 50, ou même 60 kil. de cocons, rendement présumé d'une once de graines, on commet une erreur, le rendement des graines qui va toujours en s'améliorant est de 45 kil. à l’once, c’est le résultat obtenu en 1908 (1).

Cela donne un produit de 153 fr. sans la prime. Nous avons vu d'autre part, que 123.804 sériciculteurs élevaient 187.000 onces, chacun a donc la charge d’une once 1/2 par tête et voit ses gains portés à 228 fr. ; ses dépenses seront aussi majorées d'autant.

L'achat de la graine coûtera 15 fr. et celui du charbon ou bois de chauffage 15 fr. aussi, quoique souvent le magnanier puisse se procurer soit chez lui, soit sur les terrains communaux du bois mort excellent pour cet usage.

Il ny a pas à faire entrer en ligne de compte l'achat de la bruyère dans un pays où ses buissons encombrent le chemin ; quant à l'entretien et au

(1) Le chiffre de 3 fr. 40 s'obtient en prenant la moyenne des prix cités sur la statistique séricicole donnée par M. Noël dans son rapport au Sénat, page 7. Le chiffre de 45 kil, nous est fourni par la statistique de la production de la soie publiée par l'Union des marchands de Soie de Lyon, p. 15.