Michelet, La femme

80 ht régime de Pythagore

autrement grave, c'est que chez cette race française, si précoce, l'éveil des sens est provoqué directement par ce régime.

« Loin de fortifier, il agite, il affaiblit et énerve *.

« Pour la femme et pour l'enfant, c'est une grâce, une grâce d'amour, d'être surtout frugivore, d'éviter la fétidité des viandes et de vivre plutôt des aliments innocents qui ne coûtent la mort à personne, des suaves nourritures qui flattent l'odorat autant que le goût 2.

« J'entends que la petite fille ait une nourriture d'enfant; qu'elle continue le régime lacté, doux, calme et peu excitant; que si elle mange à votre table, elle soit habituée à ne point toucher à vos aliments, qui sont des poisons pour elle 3. »

Un médecin qui fait autorité dans toutes les questions d'hygiène publique et privée, Fonssagrives, de Montpellier, dit à propos du régime pythagoricien 4 :

« Certainement, une alimentation normale repose sur le principe de la combinaison des végétaux et des viandes ; l'organisation de notre système dentaire et notre appétence instinctive montrent que nous sommes destinés à ce régime complexe (nous ne partageons nullement ces vues de notre honorable confrère; cependant nous avons cru devoir les reproduire ici) ; mais les viandes seraient inhabiles à suffire longtemps, tandis qu'un régime végétal composé de

i. Michelet, p. 53.