LA CHASSE

Pau, rendez-vous de chasse. — La chasse au moyen âge dans les Pyrénées. — La fauconnerie, — Vart de la chasse : Gaston Phœhus et son livre. — Grands chasseurs béarnais.

Les seigneurs de Béarn ne mettaient aucun divertissement au-dessus de la chasse. C'est comme rendezvous de chasse qu'ils créèrent Pau.

Aujourd'hui, dans les campagnes environnantes, il y a moins de gibier que de chasseurs. Cependant, la chasse au renard est l'une des grandes attractions de la station hivernale.

Nos seigneurs féodaux eussent bien ri de l'idée de faire venir des renards d'Angleterre en Béarn pour les chasser et parfois pour les laisser s'échapper. C'est qu'au moyen âge, la chasse n'était pas seulement un plaisir ; elle servait à l'approvisionnement de la table; elle exerçait aussi le courage en faisant la guerre à des bêtes dangereuses.