PRENEZ LE CHAMPAGNE AVEC NOUS

Après un premier passage, aussi imprévu que rapide, les Allemands font de nouveau leur entrée au village de Sailly-Saillisel le 26 septembre 1914, dans la soirée.

A partir de ce moment, les deux boulangeries sont gardées par des factionnaires : il est rigoureusement défendu de vendre du pain à la population civile.

Ce régime dura onze jours.

A la fin, M. le Curé de Sailly-Saillisel, témoin de l'angoisse de ses paroissiens, se décida à aller protester contre cet impitoyable régime auprès du colonel. Il le trouva joyeusement attablé en compagnie de quelques officiers.

— Nous fêtons une grande victoire remportée sur les Russes, lui explique le colonel. Prenez le Champagne avec nous.

— Mon colonel, je vous remercie, répond M. l'abbé Finet : ce qui est pour vous un sujet de joie est pour moi un sujet de tristesse. Je venais seulement vous dire que, depuis l'arrivée de vos troupes, les habitants de ma paroisse n'ont plus un morceau de pain.

— Ah! VOUS n'avez pas de pain? dit l'officier, qui paraît tout surpris. Et, immédiatement, il rédige un ordre en français et le remet au curé. En voici le contenu :

« Article premier, — Ordre aux boulangers de faire du pain tous les jours pour la population civile.

« Article 2. — Défense aux boulangers de vendre du pain aux soldats allemands. »